化学就在我们身边，化学与生活息息相关
（1）鸡蛋和牛奶都富含的营养素是
（2）某服装标签上写着"涤纶56%，棉44%"，其中属于合成纤维的是
（3）焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一小苏打，化学式为
（4）农作物的增产依赖化肥，如常用的化肥KNO 3、CO（NH 2） 2、Ca（H 2PO 4） 2等，其中属于复合肥的是
（5）为了践行"绿色发展"，遵义市引进了一批新能源公共汽车，其主要装置之一为电池，电池是将 能转化为电能的装置。
化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）用化学符号表示：
①海水中含量最多的物质 ；
②氧化铝中铝元素显+3价 ；
③2个氯分子 ；
④海水“制碱”的“碱” 。
（2）家庭厨房实际上是一个化学世界。请回答下列问题：
①厨房中小餐桌有的是用玻璃钢制作的。玻璃钢属于 （填“金属材料”、“合成材料”或“复合材料”）。
②厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等，其中富含维生素的食材是 。
化学与生活息息相关：
（1）煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的 ，用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内 排放不畅而引起的．
（2）净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的 性．
（3）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．
①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是 （填字母序号）．
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含 元素的食品．
（4）生活中的下列做法，不利于人体健康的是 ．
A．食用霉变的花生
B．倡导大家不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品．
烧烤是最古老的饮食方法之一，人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是（ ）
A．小馒头B．鱼C．韭菜D．五花肉
毕节市在实施“农村义务教育学生营养改善计划”，某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱：①米饭②馒头③糖醋排骨④豆腐汤⑤炒青菜⑥炸土豆条⑦炒豆芽⑧西红柿炒鸡蛋⑨酸菜汤⑩豆浆，小华同学常选的是①③④⑥这几种食物，请问还缺少的营养物质是（ ）
A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素
DIY冰淇淋，配料：奶油、鲜牛奶、蔗糖、生鸡蛋、香兰素（分子式为C 8H 8O 3）。将上述配料加入金属容器中，搅拌均匀，再向容器中加入适量液氮，继续搅拌至均匀无结块时，美味的冰淇淋就可以品尝了。
（1）鸡蛋蛋清中含有的营养物质主要是 ；向蛋清浓溶液中滴加饱和硫酸铵溶液，可以观察到有 生成；
（2）每个香兰素分子由 个原子构成，其中碳元素的质量分数为 %（保留一位小数）；
（3）美味冰淇淋的制作秘诀在于速冻，此过程中，液氮变成氮气，该变化属于 变化（填"物理"或"化学"）；
（4）若制作时没液氮，也可使用 代替。
今年"3•15"晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。
（1）专家批驳了"可燃面条是问题食品"的谣言。面条由面粉制得。面粉不仅能燃烧，而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。
①根据面粉能燃烧的事实，推知面粉具有 ；
②面粉厂应采取的安全措施是 （写一条即可）。
（2）科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷（C 5H 11AsO 2）没有转化为有毒的砒霜（As 2O 3），证实"食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜"是谣言。
①在西红柿和蟹肉中，富含蛋白质的是 ；
②若有机砷转化为砒霜，该转化属于 （填"物理变化"或"化学变化"）。
③As 2O 3中砷元素的质量分数 （列计算式即可）。
健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ）
A．钙是人体中的微量元素
B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质
D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量
化学与科技、生产、生活密切相关。
（1）某学校的营养早餐配料标签如图1所示，该配料中富含油脂的物质是 。当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，其去污原理是 。
（2）泰州是中国人民解放军海军的摇篮，138泰州舰上使用的
玻璃钢属于 材料；舰体在高盐的海水中易生锈，原因是海水中所含的 物质存在时会加速铁的锈蚀。
（3）利用植物秸秆、牲畜粪便等可制得沼气，沼气的主要成分甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为 ，推广使用沼气做燃料的优点是 （答1点即可）。
（4）一种创可贴中间有个凸起的小囊区，如图2．按贴伤口的同时，小囊区内的水和硝酸铵固体被挤破混合，利用硝酸铵固体溶解时温度 ，起到快速止血的作用。
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