食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（ ）
| A． |
用甲醛浸泡的韭菜 |
B． |
用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪 |
| C． |
用生霉的大米制的米粉 |
D． |
不施用农药和化肥的蔬菜 |
生活中处处离不开化学，下列做法正确的是（ ）
A．将亚硝酸钠（NaNO2）用于烹调
B．用甲醛浸泡海产品保鲜
C．进入久未开启的菜窑之前，做灯火实验
D．废弃的塑料焚烧处理
青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要注意卫生、安全，下列说法正确的是（ ）
A．日常饮食不要偏食B．用甲醛浸泡海鲜
C．食盐加碘可防贫血D．霉变食物洗净后食用
下列关于物质的用途，错误的是（ ）
A．金属铜常用于制导线
B．生石灰可作食品干燥剂
C．熟石灰可用于改良酸性土壤
D．甲醛可用于食品防腐
今年央视3•15晚会曝光辣条食品问题后，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是（ ）
A．霉变大米蒸煮后食用
B．用纯碱制作花卷
C．用甲醛溶液浸泡海鲜产品
D．用亚硝酸钠腌制蔬菜
生活中的下列做法合理的是（ ）
A．楼房着火时乘电梯逃生
B．保存海鲜时用甲醛溶液浸泡
C．在高原上用高压锅煮饭
D．雷雨时打着伞在开阔地行走
下列物质的利用对人体健康无害的是（ ）
| A． |
用甲醛浸泡海产品保鲜 |
B． |
用霉变的花生制作花生糖 |
| C． |
用工业染料制作彩色馒头 |
D． |
用硝酸铵固体和水制作冷敷袋 |
化学离不开生活，我们在生活中的下列做法正确的是（ ）
| A． |
小明回家发现煤气泄漏，立即开灯检查 |
| B． |
小王同学不小心把浓硫酸滴在手上，他马上用水冲洗 |
| C． |
用甲醛浸泡海产品保鲜 |
| D． |
用食醋浸泡可除去水壶中的水垢 |
化学与生活息息相关：
（1）煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的 ，用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内 排放不畅而引起的．
（2）净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的 性．
（3）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．
①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是 （填字母序号）．
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含 元素的食品．
（4）生活中的下列做法，不利于人体健康的是 ．
A．食用霉变的花生
B．倡导大家不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品．
下列说法，不利于人体健康的是（ ）
A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质
C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙
D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口
化学与人体健康息息相关．
（1）下列食物中富含蛋白质的是 （填字母序号）．
A．鱼肉 B．米饭 C．西红柿 D．苹果
（2）缺 （填元素名称）会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如 （填一种）有利于人体摄取该元素．
（3）下列生活中的做法，不会危害人体健康的是 （填字母序号）．
A．吸烟 B．过量饮酒 C．均衡饮食 D．食用霉变花生．
下表中对部分知识的归纳正确的一组是（ ）
A、化学与能源 |
B、环保与安全 |
石油、煤、天然气都是可再生能源 推广使用的乙醇汽油是一种新能源 |
使用可降解的塑料制品更环保 霉变的花生、大米含有黄曲霉素，绝对不能食用 |
C、化学与健康 |
D、化学与材料 |
油脂、糖类是人体所需的基本营养素 人体适当补充碘元素可防骨质疏松 |
钢铁、硬铝和黄铜都是合金 纯铁比生铁的硬度更大、熔点更高 |
A．AB．BC．CD．D
2016年天水民生热词"舌尖上的安全"．下列做法符合食品安全要求的是（ ）
| A． |
用工业酒精勾兑饮用白酒 |
| B． |
用碳酸氢钠作发酵粉 |
| C． |
用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 |
| D． |
用霉变油菜籽生产食用油 |
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