食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食 物结构。其中谷类富含的营养素是 :蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是 ;主要提供人体所需维生素C的食物是 。人体所需的六大营养素中的油脂,来源于 等食物。油脂是制肥皂的主要原料,肥皂水中滴入酚酞变红色,表明肥皂水的pH 7。当衣服沾上油污时可用汽油除去,原因是 。
青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_________;该同学还需要补充的食物是_________。
为维持生命和健康,在日常生活中,我们应注意合理摄取营养物质。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、 、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。
(2)下列物质中含糖类比较丰富的是 。
A.鸡蛋 | B.黄瓜 | C.花生油 | D.大米 |
(3)人体由50多种元素组成,根据含量多少,可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于 (填“常量”或“微量”)元素。
分类法是学习化学的重要思想方法。现有下列三组物质:
A.空气、胆矾、冰水、蔗糖
B.KOH、H2SO4、Ca(OH)2、Ba(OH)2
C.NH4Cl、Na2CO3、SO2、Na2SO4
(1)填写下表空白
组 别 |
A组 |
B组 |
C组 |
分类标准 |
纯净物 |
碱 |
|
不属于上述分类标准的物质 |
空气 |
|
SO2 |
(2)请仿照检验CO2的反应,选用SO2或SO3书写一个类似的化学反应方程式___________。
(3)NH4Cl溶液与KOH溶液能够反应,实质是因为它们在水中解离出来的NH4+和OH-结合生成了NH3和H2O。结合发生复分解反应的条件,请回答:Ba(OH)2溶液与Na2SO4溶液能够反应的实质是它们在水中解离出________离子结合生成了__ __。
(4)请依据(3)中获得的启示,判断下列在水溶液中能大量共同存在的一组离子是 。
A.H+、OH- B.CO32-、H+
C.Cu2+、OH- D.Na+、Cl-
物质的分类标准有多种,请自拟两个分类标准,将水(H2O)、氧气(O2)、二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)四种物质中的三种包括在一种标准内,而另一种不包括在标准内。
⑴标准一:__________________;包括的物质___________________________
⑵标准二:__________________;包括的物质___________________________
去年,我国南方和北方部分地区都出现了不同程度的旱情,全国人民团结一致,共同抗旱。
(1)有些村庄打深井取用地下水。检验地下水是硬水还是软水,可选用的物质是__________;
(2)有些村民取浑浊的坑水作生活用水,有的同学利用所学的知识将浑浊的坑水用简易净水器(如上图所示)进行净化,其中小卵石、石英砂的作用是___________;
随着计算机的日益普及和不断更新,废电脑材料的回收利用逐渐引起人们的重视。写出电脑配件中两种常用材料的类别(在表中填“金属材料”、“矿物质材料”、“高分子合成材料”)
(2分)化肥为保持粮食丰产起到了重要作用.常用化肥有:①尿素[CO(NH2)2] ②硝酸钾KNO3 ③硝酸铵NH4NO3等,请回答:
(1)上述化肥中属于复合肥的是 (填序号).
(2)硝酸铵溶解于水后溶液温度明显 (填“升高”或“降低”)
(1)哈尔滨的特产"大列巴"面包和酒糖全国闻名,吃过的人都赞不绝口,食用后能为人体补充的营养素主要是;
(2)农业在种植小麦的过程中常施加钾肥,其作用不仅能促进植物生长,还能;
(3)长期施用某些化肥会使土壤酸化,为了改良土壤的酸性,通常加入的物质俗称是.
豆腐的发明是中华民族对人类文明的贡献之一.豆腐中含有丰富的营养物质.
(1)中考期间,小军的妈妈为他准备的午餐食物有米饭、鸡肉、炒蛋、豆腐汤.这些食物中含有人体所需的营养物质有(填两种).从"科学菜谱"的角度分析,你认为还需要增加的食物有(填一种).
(2)制作豆腐的过程中,先将大豆侵泡,然后磨浆、煮浆,再制成豆腐花,最后制成豆腐.则豆腐属于(填"混合物"或"纯净物")
(3)豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素,此元素是(填元素符号).
当前我市部分中小学推行"阳光食堂"工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.
主食 |
荤菜 |
素菜 |
米饭 |
(2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止.
(3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米.
A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用
(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是.
A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果.
在水、干冰、氧气中不属于氧化物的是_____,在尼龙、塑料、合金中不属于合成材料的是_____。在蛋白质、水、血浆中不属于人体所需营养素的是____。
小明同学的午餐有:糖醋鲤鱼、家常豆腐、大米饭、玉米羹等,其中含有的主要营养素有______________、__________.(任写两种)。