扬州既是世界美食之都,更是一座拥有两千多年历史的文化旅游名城。
(1)扬州早点是一张靓丽的城市名片。
①扬州包子面皮如雪。面皮的主要成分为淀粉,淀粉属于 (填字母)。
A.糖类
B.油脂
C.蛋白质
②大煮干丝富含蛋白质。蛋白质在人体内转化为能被吸收的小分子化合物,这类化合物称为 。
③翡翠烧卖色泽翠润,所用天然色素来自新鲜绿色蔬菜。获取天然色素时,将菜渣与菜汁分离开可采用 的方法。
(2)青砖黛瓦诉说着扬州的历史。
①《天工开物》中介绍了烧制青砖的方法,其中载有“灌水其上”“水火既济”。相关反应为水蒸气与灼热的碳生成CO和一种气体单质,其化学方程式为 。
②古代建筑工匠常用糯米灰浆粘合墙砖,糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰浆属于 (填“复合材料”或“金属材料”)。熟石灰的化学式为 ,在空气中熟石灰最终转化为 (填化学式)。
③“帘外芭蕉惹骤雨,门环惹铜绿。”铜绿是铜发生一系列复杂反应的产物,空气中参与该反应过程的物质有 (填化学式)。
培养垃圾分类的好习惯,为改善生活环境作努力。空的塑料矿泉水瓶应投入的垃圾箱上所印标识是( )
A.B.
C.D.
设计实验、动手操作、观察现象、记录信息、提炼证据、进行推理、形成结论是化学学习的重要方法。
(1)学习化学概念“饱和溶液”﹣﹣﹣实验“KNO3溶于水”
[实验用品]KNO3(研磨处理)、水、玻璃棒、三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯等。
[实驰探究]在室温20℃下。向小烧杯中加入20mL水,按下表中设计的操作步骤进行实验。
实验序号 |
实验步骤 |
实验现象 |
实验推理 |
实验结论 |
Ⅰ |
加入2g KNO3,搅拌 |
全部溶解 |
不一定形成饱和溶液 |
在一定温度下,一定量水中不能无限制地溶解溶质 |
Ⅱ |
再加入5g KNO3,搅拌 |
部分溶解 |
|
|
Ⅲ |
加热,搅拌 |
解 |
不一定形成饱和溶液 |
KNO3的溶解度随温度的升高而 。 |
Ⅳ |
再加入5g KNO3,搅拌 |
全部溶解 |
不一定形成饱和溶液 |
|
Ⅴ |
放在冷水的大烧杯中冷却 |
析出晶体 |
一定形成饱和溶液 |
KNO3可用 的方法结晶 增加溶剂的质量,可将饱和溶液转化为不饱和溶液 |
Ⅵ |
,搅拌 |
全部溶解 |
一定形成不饱和溶液 |
[实验反思]
①KNO3预先研磨处理的目的是 。
②实验步骤 (填实验序号,下同)中KNO3的溶质质量分数最大。
③比较实验步骤 中观察到的实验现象,经分析推理。可得出将KNO3饱和溶液转化为不饱和溶液的另一种方法,即升高饱和溶液的温度。
(2)应用化学知识“身边的化学”﹣﹣﹣体验“家庭燃料的变迁”
[文献资料]
①天然气和煤都是 (选填“可再生”或“不可再生”)能源;天然气的主要成分是 (填化学式)。
②我国近50年来家庭燃料变迁:煤或木柴→液化石油气或管道煤气→天然气。
③CO2能产生 效应,SO2易导致酸雨。
④充分燃烧天然气和煤各lkg产生CO2和SO2的质量如图所示。
[证据推理]各级政府推广“利用天然气代替煤作家庭燃料,分析文献资料可知实施该项举措的科学依据是 。
[联系实际]为防止燃气泄漏造成危险,使用天然气的家庭“将报警器安装位置确定在燃气灶附近墙壁的上方”,这是基于天然气具有 的性质。
[反思拓展]保护生态环境是建设“人类命运共同体”的重要组成部分,我国科学家正在利用和开发H2等新能源,在一定程度上减少对环境的污染。请再列举一例可利用的新能源: 。
如图为初中化学常见的仪器装置,请回答下列问题。
(1)写出仪器名称:a为 ,b为 。
(2)实验室用混有MnO2的KClO3固体制取O2,发生装置应选用 (填字母序号,下同),反应前后MnO2在固体混合物中的质量分数 (选填“有”或“无”)改变。
(3)实验室制取CO2,发生反应的化学方程式为 ,干燥CO2可选用装置 。
(4)实验室制取H2可选用装置 收集,点燃H2前必须进行的操作是 。
从下列选项中选择一种适当的物质填空。并将字母序号填写在横线上。
A.食盐 B.棉花 C.生石灰 D.氮气 E.淀粉 F.洗涤剂
(1)可用作纺织原料的是 ;
(2)可用作食品干燥剂的是 ;
(2)可用于去除油污的是 ;
(4)可用于填充食品包装袋的是 ;
(5)可用于腌制食品的是 ;
(6)可用于为人体提供能量的是 。
化学在保证人类生存并不断提高生活质量方面起着重要的作用。下列做法不科学的是( )
A.用75%酒精擦拭消毒B.用维生素C治疗夜盲症
C.用锅盖盖灭油锅着火D.用小苏打治疗胃酸过多
从下列选项中,选择一种适当的物质填空(填序号):
①玻璃钢 ②煤 ③乙炔 ④硝酸铵 ⑤赤铁矿 ⑥花生油 ⑦陶瓷
(1)用于制作船体的复合材料是 。
(2)工业上高炉炼铁的原料之一是 。
(3)能为人体活动提供所需能量的营养物质是 。
(4)既可用作炸药,又可用作化学肥料(氮肥)的是 。
(5)在纯氧中燃烧时,能产生焊接和切割金属所需高温的有机物是 。
学习化学要正确认识物质及其变化,下列说法正确的是( )
A.纸张被浓硫酸炭化只包含物理变化
B.硬水、石油分馏得到的汽油都是混合物
C.石蜡熔化、钢铁锈蚀都包含物质的缓慢氧化
D.光合作用将O2转化为CO2、化学能转化为太阳能
化学在抗击新冠肺炎中发挥重要作用。
(1)医用口罩熔喷布所用的聚丙烯塑料属于 (填“复合”或“合成”)材料。
(2)某中药中含有的金丝桃苷(C21H20O12)在与病毒的主要蛋白酶的对接方面有一定效果,金丝桃苷中碳、氢、氧的原子个数比为 。
(3)呼吸机提供的氧气来自于空气,分离液态空气获得氧气的变化属于 变化,在人体组织里,葡萄糖(C6H12O6)在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成 。
(4)次氯酸钠(NaClO)是一种杀菌消毒剂。电解饱和食盐水可制得次氯酸钠和一种可燃性气体,反应的化学方程式为 ;用漂白粉[有效成分为Ca(ClO)2]制取次氯酸钠的反应为:Ca(ClO)2+X═CaCO3↓+2NaClO,X的化学式是 。
中餐食材丰富、烹饪手法多样,深受大众喜爱。
(1)煎牛排,牛排中不能给人体活动提供能量的物质是 (填序号)。
a.蛋白质
b.油脂
c.水
(2)炸油条,油条制作中所用的小苏打的化学式是 (填序号)。
a.NaCl
b.NaHCO3
c.NH4HCO3
(3)蒸紫薯,紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是 (填序号)。
a.钙
b.铁
c.硒
(4)煮海带,海带中含有碘元素,适量摄入可预防 (填序号)。
a.佝偻病
b.坏血病
c.甲状腺肿大
新能源的开发利用是人类社会可持续发展的重要课题。下列属于新能源的是( )
A.天然气B.石油C.氢气D.煤
在抗击新冠肺炎的过程中,测体温、戴口罩、勤消毒等是必需的防疫措施。
(1)水银体温计中的汞是由 直接构成;测量体温,汞柱上升,汞微粒之间的 增大。
(2)医用防护口罩使用了超细聚丙烯纤维,聚丙烯纤维属于 材料;戴口罩能有效阻隔可吸入颗粒物、细菌、病毒等,其阻隔原理与化学实验中的 基本操作类似。
(3)免洗手消毒液中含有的酒精,可使细菌中的蛋白质 达到消毒目的;由于酒精具有 性,开瓶用后应立即拧紧瓶盖,以免浓度降低;酒精使用时应远离火种,酒精不慎泼洒燃烧,灭火的方法是 。
儿童体内缺少锌元素,严重时易患的疾病是( )
A.佝偻病B.贫血症C.侏儒症D.甲状腺疾病
下列做法正确的是( )
A.工业废气直接排放B.过度服用维生素C
C.大量使用农药化肥D.生活垃圾分类回收