中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。
（1）煎牛排，牛排中不能给人体活动提供能量的物质是 （填序号）。
a．蛋白质
b．油脂
c．水
（2）炸油条，油条制作中所用的小苏打的化学式是 （填序号）。
a．NaCl
b．NaHCO3
c．NH4HCO3
（3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是 （填序号）。
a．钙
b．铁
c．硒
（4）煮海带，海带中含有碘元素，适量摄入可预防 （填序号）。
a．佝偻病
b．坏血病
c．甲状腺肿大
空气是一种宝贵的自然资源。
（1）右图是测定空气中氧气体积分数的实验示意图。
①实验时，取下橡皮塞，点燃红磷迅速伸入集气瓶中并塞紧橡皮塞，待反应结束装置冷却至室温后，打开弹簧夹，能观察到的现象是 。
②若实验测得空气中氧气的含量偏低，可能的原因是 （填序号）。
A．使用的红磷量不足 B．装置气密性不好 C．实验中弹簧夹没有夹紧
（2）目前人类使用的主要能源是三大化石燃料，包括煤、石油和天然气。
①燃烧化石燃料会使空气中二氧化碳含量增加，造成的环境问题是______________，不仅如此，还会造成资源的浪费。因此，我们既要节约使用化石燃料，又要开发利用新能源。
②我国已经开发和推广使用乙醇汽油，其中含乙醇10%，使用这种乙醇汽油的好处是___________
（写出一点）。
（1）除去水中难溶性固体杂质的操作是 。
（2）生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是 。
（3）“水是生命之源”。下列关于水的说法正确的是 。
| A．水是化合物，是维持生命必不可少的物质 |
| B．水是一种很好的溶剂，能维持人体的体液平衡 |
| C．水是人体主要的供能物质 |
| D．水中氧元素含量很高，能提供人体所需的氧气 |
江西龙虎山因特有的丹霞地貌被誉为“中国红石公园”，其红色砂砾岩由石灰岩、氢氧化铁、石膏等成分组成。请用恰当的化学用语表示下列带点部分：
（1）石灰岩中含有的钙元素 。
（2）石膏主要成分硫酸钙中含有的阴离子 。
（3）岩石呈红色是含氢氧化铁所致，氢氧化铁中铁元素显+3价 。
酚酞是常用的酸碱指示剂，化学式为C20H14O4。
（1）酚酞是由__ ___种元素组成的。
（2）酚酞分子中的碳原子和氧原子的个数比为_____ _____。
（3）酚酞中碳、氢元素的质量比为____ _________。
（4）酚酞中碳元素的质量分数为 。
研究性学习小组选择下列某些仪器制取气体。
（1）写出仪器名称ａ ｂ
（2）该小组同学用加热高锰酸钾的方法制取氧气。写出该反应的化学方程式：______ _ ___ __，此时发生装置应该选用上图中的________，收集氧气的装置可以用_____ ___或 。
（3）A装置中试管口略向下倾斜的原因是 。
（4）实验结束，先___________ _______，再_____ ____________，防止水槽中的水倒流使试管破裂。
（5）实验室常用硫化亚铁固体与稀硫酸在常温下反应制硫化氢气体和硫酸亚铁。硫化氢气体是无色有刺激性气味的有毒气体，它的密度比空气大，能溶于水。由此可推知：实验室制取硫化氢气体时，装置的组合应选用上图所示的（填代号） 装置。
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