防腐剂山梨酸钾的化学式为C6H7KO2,试回答:
(1)山梨酸钾由 种元素组成。
(2)山梨酸钾的相对分子质量为 。
(3)山梨酸钾中钾元素的质量分数为 。
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂、BHT(一种抗氧化剂)等调和压制而成的一种糖,深受儿童和青年人喜爱。口香糖中加入BHT(化学式C13H30O)是为了防止食品腐败。试回答下列问题:
(1)BHT属于 (填“有机物”“无机物”之一)。
(2)BHT中,碳、氢、氧三种原子的个数之比为 (填最简整数比)。
(3)BHT中,氢、氧两元素的质量比为 (填最简整数比)。
(4)口香糖可使口腔清新、活动面部肌肉,但它的残胶是固体污染物,极不易分解,对环境危害严重。吃完后剩余残胶的正确处理方法是 。
如图是某输液瓶标签上的部分内容.葡萄糖由种元素组成,其中碳元素的质量分数为,要把10g这种葡萄糖溶液稀释为2%的溶液,需要水的质量为.
请阅读以下摘自今年的《苏州日报》,与化学关系密切的信息,并填空.
[资讯1]据市环境监测站专家分析:5月4日至7日,由于阳光灿烂,臭氧(
)也出来"作怪",连续四天的日平均浓度也均超标.臭氧在常温常压下是淡蓝色气体,稳定性极差,可自行分解为氧气.臭氧在空气中达到一定浓度可刺激呼吸道.大气中臭氧浓度超标的原因是:在静风条件下强烈的阳光就成为氮氧化物的催化剂,从而推高了臭氧浓度,形成污染.
(1)臭氧"自行分解"的化学方程式为;若氮氧化物假定为二氧化氮,强光条件下促使其分解产生了
和
.则该反应的化学方程式为.
[资讯2]吴江某公司研发的一层看似普通的白色薄膜,却有超高防水透气、阻燃、抗菌和耐腐蚀的神奇功能…这种膜的专业术语叫聚四氟乙烯纳米微孔薄膜,由聚四氟乙烯树脂经特殊设备和工艺制作而成,该树脂是一种超高分子量材料.
(2)制作这种薄膜的聚四氟乙烯树脂[
]的相对分子质量为1×108,其n值等于.碳元素的质量分数为.
维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中。近年来科学家发现,维生素C除具有人们所熟知的功效外,还具有防癌作用。但是蔬菜经过高温烹调,Vc将被破坏殆尽,所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可。
⑴ 以上材料说明维生素C热稳定性 (填“好”或“差”);
⑵ 维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂,pH<7时,维C比较稳定,所以在凉拌黄瓜时候可以加入 (从“食醋”和“面碱”中选择)作为调料能保持黄瓜营养;
⑶ 维生素C中碳、氧、氢三种元素的质量比是 。
“从生活走进化学,从化学走向社会”。请你用化学知识回答以下生活中的问题:
(1)2011年3月15日央视曝光的“双汇瘦肉精”事件,是继“三鹿奶粉”事件后震惊国人又一大事件。瘦肉精的成分是盐酸克伦特罗,化学式为C12H19CI3N2O,瘦肉精是一种 (填“有机”或“无机”)物,它含有 种元素,它的一个分子中含有_________个原子;含氮元素的质量分数为 (结果保留到0.1%)。
(2)人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒,这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注入了少量的酸性物质所致。在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的 或 (填序号),痛痒便会消失。
A.香油 | B.肥皂水 | C.纯碱水 | D.糖水 |
(3)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打,让它们相互作用产生 气体,使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的纯碱或小苏打过多,可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质,如 ,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄。
(4)工厂常用稀盐酸清洗铁制品表面的铁锈。该过程的化学方程式为 。
食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。
(1)丙酸钠是一种常用的防腐剂,其化学式为C3H5O2Na。它由 种元素组成,碳元素和氧元素的质量比为 。
(2)生石灰是常用的干燥剂。请用化学方程式表示其作干燥剂的原因 。
(3)铁粉也可用作保鲜剂,它利用了铁生锈的原理,所以又称“双吸剂”。这里的“双吸”是吸收空气中的 。有一袋铁粉使用了一段时间,表面已经生锈,经验证它还可以继续使用,其验证方法是加入过量的稀盐酸,写出有关反应的化学方程式 、 。
2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品,食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,其化学式是C12H19N2Cl3O,它是由 种元素组成,盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为 。
(3分) 蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。丙氨酸是众多氨基酸中的一种,其化学式为,丙氨酸的组成元素有_______种,一个丙氨酸分子中共有________个原子。相对分子量
低钠盐适合患有高血压、肾病、心脏病的患者服用,苹果酸钠盐(C4H5O5Na)是低钠盐的一种。请回答:
(1)苹果酸钠盐的相对分子质量是 。
(2)苹果酸钠盐中各元素的质量比为C:H:O:Na= 。(写出计算过程)
(3)若某病人每天食用5.85g苹果酸钠盐,摄入钠元素多少克? (计算结果保留一位小数)
黑火药是我国四大发明之一,黑火药的爆炸可用以下式子表示其反应和生成物:2KNO3+3C+SK2S+N2+3X,则X的化学式为________,如果你配制火药,那么KNO3,C,S这三种原料的质量比是__________时,才能使火药燃烧最充分。
低钠盐适合患有高血压、肾病、心脏病的患者服用,苹果酸钠盐(C4H5O5Na)是低钠盐的一种。苹果酸钠盐的摩尔质量是 ,钠元素的质量分数为 (精确到0.1%);苹果酸钠盐中各元素的质量比为C:H:O:Na= ;5.85g苹果酸钠的物质的量是 mol,若某病人每天食用5.85g苹果酸钠盐,比食用相同质量的食盐(NaCl)少摄入钠元素 克。
食品中加入抗氧化剂可防止食品腐败,BHT(化学式C13H30O)是一种抗氧化剂,
该物质的相对分子质量是 ,C、H、O的原子个数比是 ,碳元素的质量分数是 (精确至0.1%)。
2009年6月1日,国家《食品安全法》正式实施,在食品行业中“免
检”一词已成为历史,“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g,使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气,用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量。
(2)该奶粉中含氮元素的质量分数。
(3)奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。 蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为 ;通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商为使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化学式C3N6H6),以提升奶粉检测中的含氮量,造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成为“合格”奶粉。
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65)