初中化学常用盐的用途试题

化学与人体健康密切相关。下列说法或做法正确的是（　　）

A．焙制糕点时可加入适量氢氧化钠

B．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品

C．用甲醛溶液浸泡海产品延长保鲜时间

D．用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等

从下列选项中，选择一种合适物质的序号填空。

①氮气      ②氧气      ③酒精      ④干冰      ⑤小苏打

（1）可用于面粉发酵的是　　。

（2）可用于急救病人的气体是　　。

（3）可用于配制医用消毒剂的是　　。

下表中对有关化学知识的整理和归纳错误的是（　　）

A．物质的鉴别	B．化学与生产
①用水可以鉴别硝酸铵和氢氧化钠 ②用稀盐酸可以鉴别氧化铜和铁粉	①氧化钙俗称熟石灰，农业上常用来配制成农药波尔多液 ②碳酸钠俗称火碱，应用于制取肥皂
C．物质的变化	D．实验操作
①氢氧化钠与盐酸发生中和反应实质是氢离子和氢氧根离子结合成水分子 ②电解水反应的微观实质是分子分成原子，原子重新结合成新的分子	①稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水里，并不断搅拌 ②过滤时，滤纸要紧贴漏斗壁并使滤纸边缘略低于漏斗口

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

下列说法错误的是（　　）

A．NaHCO₃俗称小苏打B．CaCO₃可用作补钙剂

C．Na₂CO₃俗称火碱D．K₂CO₃属于钾肥

下列有关盐的用途的说法错误的是（　　）

A．氯化钠是重要的调味品

B．可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品

C．小苏打可用于焙制糕点

D．碳酸钾可用作化学肥料

保“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A．亚硝酸钠作调味剂B．碳酸钙用作补钙剂

C．工业酒精勾兑白酒D．地沟油提炼食用油

下列物质的名称、俗称与用途对应正确的是（　　）

	物质名称	俗称	用途
A	碳酸钠	火碱	制造玻璃
B	碳酸氢钠	苏打	焙制糕点
C	氢氧化钙	消石灰	改良酸性土壤
D	甲醛溶液	福尔马林	长期保鲜食品

A．AB．BC．CD．D

生活中处处有化学，下列说法错误的是（　　）

A．硝酸钾属于复合肥料

B．生活中可用肥皂水将硬水转化成软水

C．碳酸钙不仅可作补钙剂，还可作牙膏中的摩擦剂

D．温室效应的加剧主要与二氧化碳的排放量增大有关

（1）化学与生活密不可分。将下列化学物质的标号填在相应的空格内。

A．NaCl

B．CaCO₃

C．NaHCO₃

D．石墨

①可用作电极的是　　；

②可用作建筑材料的是　　；

③可用于治疗胃酸过多的是　　；

④可用于腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等的是　　。

（2）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，从营养的角度看，基本成分有六种：蛋白质、　　、　　、维生素、无机盐和水。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，如果缺乏维生素　　（填“A”或“C”）会引起坏血病。

生活中处处蕴含着化学知识，下列说法不正确的是（　　）

A．油锅着火时，马上用锅盖盖灭

B．小苏打是焙制糕点常用的发酵粉之一

C．为使农作物高产，大量使用化肥、农药

D．新能源汽车充电是将电能转变为化学能的过程

北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载："信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾（硫酸铜晶体）。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜"。下列叙述错误的是（　　）

A．	"苦泉"的溶质之一﹣﹣CuSO 4
B．	"挹其水熬之"﹣﹣蒸发溶剂
C．	"熬胆矾铁釜，久之亦化为铜"﹣﹣发生置换反应
D．	将浓缩的"苦泉"与NaOH溶液混合﹣﹣制农药波尔多液

下列生活中的做法正确的是（　　）

A．	霉变大米经高温蒸煮后食用
B．	甲醛溶液浸泡海鲜防腐
C．	明矾用于水的杀菌消毒
D．	焙制面包时加入适量小苏打

下列有关物质用途的说法，不正确的是（　　）

A．氯化钠可用作食品调味剂

B．碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多

C．生石灰可作为食品干燥剂

D．铁制容器可用来盛装波尔多液

从下列选项中选择一种适当的物质填空。并将字母序号填写在横线上。

A．食盐 B．棉花 C．生石灰 D．氮气 E．淀粉 F．洗涤剂

（1）可用作纺织原料的是　　；

（2）可用作食品干燥剂的是　　；

（2）可用于去除油污的是　　；

（4）可用于填充食品包装袋的是　　；

（5）可用于腌制食品的是　　；

（6）可用于为人体提供能量的是　　。

现①水；②酒精；③氧气；④一氧化碳；⑤小苏打；⑥金刚石等物质，请选用以上物质合适的代号填空。

（1）可用于急救病人的气体是　　。

（2）被誉为“生命之源”的物质是　　。

（3）毒且易于血红蛋白结合的物质是　　。

（4）治疗胃酸过多症的一种药剂是　　。