下列物质的名称、俗称与用途对应正确的是( )
物质名称
俗称
用途
A
碳酸钠
火碱
制造玻璃
B
碳酸氢钠
苏打
焙制糕点
C
氢氧化钙
消石灰
改良酸性土壤
D
甲醛溶液
福尔马林
长期保鲜食品
A.AB.BC.CD.D
甲、乙两科固体物质的溶解度曲线如图所示。下列说法中正确的是( )
大蒜具有一定的抗癌功能和食疗价值,大蒜辣素(C6H10S2)是其有划成分之一。下列关于大蒜辣素的说法正确的是( )。 A.C、H、S元素的质量比是6:10:2B.属于无机化合制 C.相对分子质量为178gD.一个分子中含耐2个硫原子
下列依据实验目的所设计的实验操作中正确的是()
食品安全与人体健康密切相关。下列说法正确的是( )。 ①用硫磺可以熏制白净的粉丝;②含NaNO2的工业盐可以腌制食品;③含NaHC03的发酵粉可以焙制糕点;④食用霉变食品可能引发肿瘤等恶性疾病;⑤为了提高奶粉中的含氮量,可添加三聚氰胺;⑥为延长保质期可以用甲醛水溶液浸泡水产品。
下列对一些事实的解释中不合理的是( )。