将一束鲜花插入花瓶,整个屋内都能闻到花香,这说明分子 ;水很难被压缩,说明分子间有 (选填“引”或“斥”)力.
《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是:
A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大 |
B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟 |
D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动 |
端午浓情,小乐给奶奶剥粽子,奶奶给小乐戴香囊。粽香、药香四溢,这个现象说明
A.分子由原子组成 | B.分子在不停地运动 |
C.分子间有斥力 | D.分子间有引力 |
“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”。人们能闻到梅花香味是因为( )
A.分子很小 | B.分子间存在引力 |
C.分子在不停地做无规则运动 | D.分子间存在斥力 |
油膜法测分子直径,就是把油滴滴在水面上自由扩展,最终可以看做单分子排列的油膜.现在有体积为1×10﹣3cm3的一滴石油滴在湖面上,扩展成面积是3m2的油膜,则石油分子直径约为 m.
传统名吃中的腊肉、香肠和火锅受到人们的青睐,以下说法中正确的是( )
A.在远处就能闻到火锅沸腾时的味道,说明分子只能在高温下运动 |
B.在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐不会扩散 |
C.灌制好香肠后,要晾在通风的地方,是为了防止水分蒸发 |
D.往火锅里加入食材,食材温度升高,其内能增加 |
如果分子间没有了引力和斥力,下列现象不会发生的是( )
A.黑板上很难写字 | B.固体很容易被拉长 |
C.液体容易被压缩 | D.气体也会有一定的体积 |
运用分子动理论,可以对液体的蒸发现象作出合理地解释:由于液体表面的分子在做 ,所以在任何温度下蒸发现象都能发生;温度越高,分子的 ,从而蒸发越快.
泡方便面时,调料包很难被撕开,说明分子间存在_________力。倒入开水,过一会儿闻到香味是由于分子在不停地做________ 。
电视片《舌尖上的中国》展现了博大精深的中国饮食文化.厨师烹饪排骨时,排骨由生到熟,这是主要通过 (选填“热传递”或“做功”)方式改变了排骨的内能,当一盘酱排骨端到餐桌时,酱排骨香飘四溢,这是因为分子 .
将2个分别装有空气和红棕色二氧化氮气体(ρ二氧化氮>ρ空气)的玻璃瓶口对口对接,中间用玻璃板隔开。抽开隔板后,通过观察瓶内颜色变化推断气体分子是否作无规则运动。对于玻璃瓶的三种放置方法(如图所示),四位同学判断正确的是
A.小华认为a图放置最不合理 |
B.小夏认为b图放置最不合理 |
C.小梦认为c图放置最不合理 |
D.小满认为三种放置方法都不合理 |