《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是:
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
如图所示，若开关闭合后，灯L1、L2均不亮，小红同学用电流表检查电路故障，当她将电流表接在L1两端时，两灯都不亮，将导线连接在灯L2两端时，L1亮而L2不亮．由此可以判断（ ）
| A．L1短路 |
| B．灯L2短路 |
| C．灯L1断路 |
| D．灯L2断路 |
关于家庭安全用电，下列说法不正确的是（ ）
| A．使用测电笔时，手要接触金属笔尾 |
| B．一旦发生触电事故，应先切断电源再进行抢救 |
| C．不靠近高压带电体，不接触低压带电体 |
| D．同时使用大功率用电器前，只需考虑电能表的承受能力即可 |
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