图中的冻豆腐以其孔隙多、有弹性、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱．奶奶在制作冻豆腐时，先将新鲜豆腐放入冰箱冷冻；过了一段时间后再从冰箱里拿出冻豆腐，经过加热，冻豆腐变得蓬松多孔而富有弹性．请你帮奶奶解释一下，上述过程中豆腐中的水分先后经历了怎样的物态变化？发生这两种物态变化需要“吸热”还是“放热”？
把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，如图所示，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有大半熔化时，试管的冰是否会熔化？并说明理由．
穿上棉衣感到暖和，是利用棉衣有效地阻止了人体产生的热向外散发，棉衣自身并不发热，而法国准备生产的一种夹克，其衣料的纤维中添加了微胶囊，这种胶囊所含的物质在常温下呈液态，在温度降低时会结晶，人们穿上它，气温较高时感到凉爽，气温较低时倍感温暖，试说明这种夹克能调节温度的道理。
去年寒假期间，小聪到太原五龙滑雪场滑雪，恰逢有一块空地正在人工造雪，如图所示，造雪机在不断将水吸入，并持续从造雪机的前方喷出“白雾”，而在“白雾”下方，已经积了厚厚的一层“白雪”，请运用所学的物理知识解释“人工造雪”的成因．
穿上棉衣感到暖和，是利用棉衣有效地阻止了人体产生的热向外散发，棉衣自身并不发热，而法国准备生产的一种夹克，其衣料的纤维中添加了微胶囊，这种胶囊所含的物质在常温下呈液态，在温度降低时会结晶，人们穿上它，气温较高时感到凉爽，气温较低时倍感温暖，试说明这种夹克能调节温度的道理．
十一国庆期间，小明家要来客人,妈妈叫小明提前从冰箱把肉拿出来。小明将肉取出发现表面有一层白粉，放在桌子上就去玩了，过了一会儿他经过桌边，发现肉上白粉不见了，有了许多水珠。
（1）请用所学知识解释肉上白粉、水珠是怎么出现的？
（2）小明通过查阅说明书，冰箱的制冷剂是R600a. 请你从物态变化的角度简要叙述它是怎么把冰箱内的热量带到冰箱外面的？
（3）小明询问妈妈，知道了使用冰箱节约用电的一些方法，请你也说出冰箱节电的两种方法。
“热水先结冰”这一奇特的现象，传说是坦桑尼亚的一个中学生姆潘巴偶然发现的，原来，姆潘巴由于急于上课，匆忙间把一杯热牛奶放入冰箱中，课后发现：这杯热牛奶竟然比同伴们放入冰箱中的冷牛奶先结冰，它使姆潘巴惊愕不已…“奇事必究，奇人必交，奇书必读”，这是有志于发明创造的同学应切记的一句格言，如果你想检验“热水先结冰”这个传说是否真实，并向伙伴们推荐你的实验方案，你会怎样做？（请将你所设计的实验方案填写在下表中）
实验器材
实验步骤
说明（实验中应注意的问题）
某同学对冰加热，他将冰熔化成水直至沸腾的过程，绘制成如图所示温度随时间变化图像。请结合图像写出两个相关物理知识点：
a ；
b 。
水在日常生活中有着不可替代的作用，请你设想如果水的密度、沸点、凝固点、比热容发生变化了，生活中可能会出现的情景，例如，水的凝固点升高了，夏天河水也能结冰。请写出两个：
（1）
（2）
北京时间4月23日7点52分(美国东部时间4月22日19点52分)，美国研制的人类首架太空战斗机北京时间4月23日7点52分(美国东部时间4月22日19点52分)，美国研制的人类首架太空战斗机X-37B成功发射升空，“阿特拉斯5号”火箭执行了此次发射任务。成功发射升空，“阿特拉斯5号”火箭执行了此次发射任务。请你结合物理知识解释下列问题：
（1）火箭中的燃料和氧化剂是 （填 “液”或“气”）态的，它是通过既 又加压的方法使气体液化的。
（2）火箭点燃后，尾部的火焰如果直接喷到发射台上，发射架要熔化。为了保护发射架，在发射台底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水汽化时要 ，使周围环境温度不致太高，我们看见火箭刚点燃时周围大量的“白气”是由于水先 后 形成的（填物态变化）。请你也举出一个生产技术或生活中利用物态变化来调整环境温度的例子： 。
（3）太空战斗机返回进入大气层时，由于和空气高速摩擦而使船体表面温度很高，为了防止烧坏，科学家在太空战斗机表面涂上一层特殊物质（又叫“烧蚀层”），这层物质在高温下 _______（填物态变化）吸热从而保证X-37B温度不至于升得太高。
夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个冰块，放入装有常温矿泉水的杯中，过一会儿，他用吸管搅动冰块，发现这几个冰块“粘”到一起了，如图所示.请解释这个现象。
下图表示的是某种物质在1个标准大气压下加热的过程中，温度随时间变化的图象，根据图象请你回答下列问题
（1）这是什么物质？
（2）在AB.BC.CD.DE各段，该物质各自处于什么状态？
（3）在BC段与DE段，该物质的温度为什么不变？
（4）该物质的熔点和沸点各是多少？
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