图中的冻豆腐以其孔隙多、有弹性、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱．奶奶在制作冻豆腐时，先将新鲜豆腐放入冰箱冷冻；过了一段时间后再从冰箱里拿出冻豆腐，经过加热，冻豆腐变得蓬松多孔而富有弹性．请你帮奶奶解释一下，上述过程中豆腐中的水分先后经历了怎样的物态变化？发生这两种物态变化需要“吸热”还是“放热”？
相关试题
生活中，人们通常用两种方法来比较运动快慢．方法①：相同路程比时间；方法②：．物理学用速度描述运动快慢，公式为
，这种方法与日常方法（①/②）是相同的．常用的速度单位有m/s和km/h，5 m/s＝km/h．
如图所示，甲图中鸟A提示鸟B：“快飞，你会触电的！”鸟B说：“你怎么不怕？”
乙图中电压表提示电流表：“你不能直接连在电源两极上，会把你烧坏的！”请分析两幅图中的对话是否合理，并说明理由。
如图是一个电热器电路，电热丝、指示灯、开关构成串联电路，接在电源上，已知该电路中有一个元件断路，有一个元件短路，但不知道是哪个元件有故障．今用一个校验电灯分别接在电路各处，得到下表所示的结果．由此可判断断路的元件是________，短路的元件是________．
| 校验次序 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 校验灯接入点 |
a、f |
a、b |
c、d |
e、f |
a、d |
c、f |
| 发光情况 |
正常发光 |
不发光 |
亮度较暗 |
不发光 |
亮度较暗 |
正常发光 |
晚上，小红来到书房，准备做作业，闭合开关，白炽灯瞬间发光后立即熄灭。爸爸放下手中正在清洗的苹果，马上过来踩着木凳上去看了一下说：“灯丝烧断了……”，然后拿着灯口轻轻摇了几下，白炽灯又重新发光了……
(1)请帮小红分析开关闭合瞬间灯丝易被烧断的原因。
(2)请对小红爸爸的某一做法进行简单评价并解释。
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