下图表示血红蛋白提取和分离实验的部分装置或操作方法，请回答下列问题：
（1）如图甲，表示 过程，该操作目的是去除样品中 的杂质。现有一定量的血红蛋白溶液，进行上述操作时若要尽快达到理想的实验效果，可以 （写出一种方法）。
（2）如图乙，往色谱柱中加样的正确操作顺序是 （用序号表示）。在进行④操作前，应该等样品 ，且要 （填“打开”或“关闭”）下端出口。
（3）a、b均为蛋白质分子，其中先从层析柱中洗脱出来的是 ，原因是 
菊花是一种良好的观赏植物，并具有一定的药用价值，科研人员通过组织培养技术可实现某些珍稀菊花品种的快速繁殖｡
（1）进行组织培养所依据的原理是 ｡配制MS固体培养基的母液时，微量元素应浓缩 倍｡
（2）接种前，外植体的消毒一般要用到70%的酒精和 两种药剂｡由愈伤组织形成丛芽的过程称为 ｡
（3）在研究植物生长调节剂对丛芽增殖的影响时，研究人员设计了相关实验，实验结果如下表(6-BA属于细胞分裂素类似物、NAA属于生长素类似物)｡
| 组别 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| 6-BA(mg/L) |
0.1 |
0.1 |
0.5 |
0.5 |
1.0 |
1.0 |
2.0 |
2.0 |
3.0 |
3.0 |
| NAA(mg/L) |
2.0 |
1.0 |
2.O |
1.0 |
0.5 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
| 丛芽增殖倍数 |
1.6 |
2.1 |
2.4 |
2.5 |
2.6 |
2.7 |
2.7 |
4.4 |
2.5 |
2.7 |
①据实验结果分析，6-BA的浓度在 mg/L之间时，丛芽的增殖倍数随之相应增加;当6-BA浓度一定时，NAA浓度越 (低/高)，丛芽的增殖效果越明显｡
②若要进一步诱导丛芽生根，新配制的培养基与诱导丛芽增殖的培养基相比，在成分上的主要区别是MS培养基各成分用量 (增加/不变/减半)和NAA含量 (增加/不变/减半)｡
在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术。
(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是__________________。与固定化酶技术相比，固定化细胞技术固定的是_________________。
(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是________，使用了下图中方法[ ]________(填出号码及名称)。
(3)制作固定化酵母菌细胞时，充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和________溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是__________________________________。
(4)用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。a是固定化酵母细胞，b是反应柱。①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是______________。
②要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是________（打开或关闭）活塞1和________（打开或关闭）活塞2。
③为使该实验中所用的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在________条件下进行。
④装置中的长导管起的作用是
回答与“植物的组织培养”有关的问题：
（1）植物组织培养常用的MS培养基是 （液体／半固体／固体）培养基，菊花茎段的组织培养____（必须／不必）添加植物激素。
（2）无菌技术是影响植物组织培养能否成功的重要因素。用体积分数为70%的酒精和质量分数为0．l%的氯化汞对外植体 ，接种时每次使用器械后都需要 灭菌；接种3-4d后，观察外植体的生长情况，若发现外檀体被污染，分析其原因可能是________、____ 。（答出两点即可）
（3）再分化过程中，若愈伤组织在诱导生根的培养基中来形成根，但分化Hl了芽，其可能的原因是________ 。
某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。
⑴图中用KMnO4的溶液浸泡苹果的目的是 ▲ 。黑曲霉提取液中含有的 ▲ 可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过 ▲ 方式将酶固定化，酶固定以后，用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去 ▲ ，检测是否洗净，可向冲洗用过的蒸馏水中加入 ▲ 试剂。
⑵实验中，操作流程A和B的先后顺序为 ▲ 。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是 ▲ 。为了使果胶水解充分，应适当将流速阀 ▲ 调慢。
⑶试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被 ▲ 使用。
生物组织中有机物的提取方法有很多种。
（1）萃取胡萝卜素过程中应对萃取装置进行 加热，原因是 。
（2）在对萃取得到的胡萝卜素进行鉴定时可以采用 法，鉴定时应与 作对照。
（10分，每空1分）下图是植物组织培养的简略表示。请据此回答：
(1)①表示 ,它能被培养成④的根本原因是 。
(2)②表示 ,它的细胞特点是 。细胞膜的特性是 。
(3)若想制作人工种子,应该选用(填编号) 。若利用此技术制造治疗烫伤的药物----紫草素,培养将进行到(填编号) 。
(4)若①是花药,则④是单倍体植株，这项技术可用在 上。
(5)若①是胡萝卜的根尖细胞,则培养的④的叶片的颜色是 ,这说明根尖细胞 。
（14分，每空2分）自然界中的酵母菌种类繁多、分布很广，是人类在发酵中常用的菌种。回答下列相关问题：
（1）酵母菌是_________（填“原核”或“真核”）生物，繁殖时，主要进行________呼吸，其发生的场所是___________。
（2）实验室用两种方式以葡萄糖为原料利用酵母菌发酵生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件均相同且适宜。实验过程中每隔1 h分别测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下图所示的坐标图。
①在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为__________。
②要鉴别发酵罐中是否有酒精产生需用_____________试剂，若有酒精，则发酵罐中液体的颜色变为____________。
③由甲、乙发酵罐中的实验结果可以得出，要提高酒精的产量需_________。
泡菜腌制是我国传统的蔬菜加工方法，腌制的泡菜、酸菜等是人们喜爱的菜肴。但近来科学研究发现，蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，引发了“腌制食品与人体健康”的讨论。回答以下问题：
45 
（1）某人作泡菜时因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是___________ 。
46
| A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 47 |
B．罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 48 |
C．罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖 49 |
D．罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长繁殖 |
50 （2）测定亚硝酸盐含量的方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成_______色染料，再与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。现有实验材料胡萝卜和白萝卜，其中更适合用做实验材料的是 ________________________ 。
51 （3）某兴趣小组就“不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响”开展了研究。
52 请回答相关问题：
53 ①补充实验设计的空缺内容：分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜。将实验材料分成3组制作泡菜，除了实验材料的重量相同外，还要保证每组泡菜的 ___________ 相同。②下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图示的实验结果，你认为用_____________ 的食盐浓度制作的泡菜比较适合食用，但要在发酵时间达________________天以后食用才比较适宜。
请回答下列生物技术方面的问题。
（1）微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和 ，前者是通过 在琼脂固体培养基表面连续 的操作，将 逐步 到培养基的表面。
（2）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中与果醋、泡菜制作密切相关的微生物分别是 和 。为提高果酒的品质，需通过培养基筛选得到纯净的酵母菌菌种，在微生物学上，此类培养基称做 。
（3）在微生物的实验室培养中常常要进行消毒和灭菌的工作。灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括 。
（4）测定亚硝酸盐含量的操作程序是①配制溶液；② ；③ ；④比色。泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在 酸化条件下，与对氨基苯磺酸的反应产物能与N－1－萘基乙二胺盐酸盐偶联成 色化合物。
在我国，民间利用酵母菌发酵酿酒历史悠久，下图是农村家庭常利用酵母菌发酵酿酒生产制作过程用到的一组装置，该装置构思巧妙，使用方便。回答下列问题
（1）利用大米酿制米酒，该过程发挥作用的酵母菌从细胞结构看是 生物，利用酵母菌酿酒的原理是 。
（2）利用酵母菌发酵酿酒过程中，水和酒的产生总是同时进行的吗？ （是或不是）；待发酵产生大量酒精后，还要将米酒与酒糟分离，从分离原理看，该装置是一个 装置，铁锅1在该装置中起的作用是 。
（3）若用此法提取玫瑰精油，收集到乳白色的乳浊液后，需加入NaCl目的是 。橘皮精油一般不用该方法进行提取，原因是 ，适宜采用 提取。
下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）图1中的方框未完成的实验流程是________________。
（2）冲洗葡萄时应特别注意不能反复冲洗，以防止____________。
（3）图2装置中的充气口在____________发酵时连接充气泵，并不断向内泵入空气。
为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？_________________。
（4）在用玻璃瓶发酵生产时，必须对玻璃瓶用______________进行消毒，然后在玻璃瓶中加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的_________。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用_____________试剂来检验，若出现灰绿色则说明产生了酒精。
（5）在果酒的工业制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气后再密封，这样做的目的是___________。酵母菌利用葡萄糖发酵产生酒精的反应式是_________。
(9分)下图是以洋葱为实验材料的实验现象或结果，请据图回答下列问题：
（1）图1是利用紫色洋葱叶肉细胞进行的质壁分离实验现象，实验时外界溶液是滴入少量红墨水的0．3g/ml的蔗糖溶液，那么图中A、C两处的颜色分别是 、 。
（2）图2是利用洋葱根尖进行的有丝分裂实验现象，细胞D与E的染色体数之比为 ，核DNA数之比为 ；若要观察减数分裂过程，常用植物的 做切片，实验中装片制作的流程为 。
（3）图3是分离洋葱管状叶中色素得到的滤纸条，由该结果可知洋葱管状叶中 。
A．色素的种类 B． 不同色素在层析液中溶解度的相对大小
C．不同色素的相对含量 D． 各种色素的颜色
（4）某同学在秋天做色素提取分离实验时，提取和分离过程操作正确，而实验结果只出现了图3中色素带1和2，最可能的原因是 。
（5）有同学用洋葱鳞片叶内表皮细胞进行图1所示实验，为清晰观察到实验现象，需对光学显微镜的光圈进行的操作是 。
如图一为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图二为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答下列问题。
(1)图一中b的名称是________，a的作用是________，e为________，对于e实验时应注意________，f为________，常用________，如果层析液没及e会导致________。
(2)图二中A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是________，属于萃取样品的样点是________。基线一般距底边________cm；在图中的层析谱中，①代表的物质是________，②代表的物质是________。
蔬菜腌制是我国传统的蔬菜加工方法，腌制的泡菜、酸菜等是人们喜爱的菜肴。但近来科学研究发现，蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，引发了“腌制食品与人体健康”的讨论。回答以下问题：
（1）某人作泡菜时因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是 。
| A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 |
| B．罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 |
| C．罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖 |
| D．罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长繁殖 |
（2）测定亚硝酸盐含量的方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成 色染料，再与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
（3）某兴趣小组就“不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响”开展了研究。
请回答相关问题：
①补充实验设计的空缺内容：分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜。将实验材料分成3组制作泡菜，除了实验材料的重量相同外，还要保证每组泡菜的___________相同。
②下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图示的实验结果，你认为用 的食盐浓度制作的泡菜比较适合食用，但要在发酵时间达 天以后食用才比较适宜。
③从第三天开始，定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量，请帮助该小组设计一个用于实验记录的表格。
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