(6分)据科学研究初步证实，目前在社会生活中对人和动物起着类似于激素作用的有害物质已经发现至少三百余种。常见的包括有机锡、二乙基人造雌性激素等。据此回答下列有关问题：
为了探究雌激素能否促进雌性成蛙排卵，做了如下实验：
取发育状况相同的雌性幼蛙20只，分成甲、乙两组。把两组幼蛙放在适宜且相同的环境中分开培养，每天同一时间饲喂：甲组饲喂用适量雌激素制剂拌匀的饲料，乙组饲喂等量的普通饲料；直至幼蛙发育为成蛙，提供成蛙繁殖所需的所有条件(包括雄性成蛙)，观察并记录排卵量，分别计算两组排卵量的平均值。
①本实验有多个变量，其中，________是自变量，请列举一个无关变量：________。
②预测实验现象及结论：
Ⅰ. ______ __，说明雌激素能促进雌性成蛙排卵；
Ⅱ.……；
Ⅲ.……。
③为排除雌蛙体内雌激素对实验的影响，有人建议增设丙组，丙组除了雌性幼蛙被摘除卵巢外，其他的均保持与乙组相同。请你对这种做法作出评价：_____ _ _，并说明理由：________________________ _______________(2分)。
假设请你来定量研究A动物蛋白对小鼠生长的影响。请分析回答：（7）
【资料】饲料中的蛋白含量一般低于20％；
普通饲料可维持小鼠正常生长；
A动物蛋白有可能用于饲料生产。
【饲料】
l基础饲料：基本无蛋白质的饲料。
2普通饲料(含12％植物蛋自):基础饲料+植物蛋白。
3试验饲料：基础饲料+A动物蛋自。
【实验分组】
| 实验组号 |
小鼠数量(只) |
饲料 |
饲养时间(天) |
| 1 |
10 |
基础饲料 |
21 |
| 2 |
10 |
试验饲料1(含6％A动物蛋白) |
2l |
| 3 |
10 |
试验饲料2(含12％A动物蛋白) |
21 |
| 4 |
10 |
试验饲料3(含 A动物蛋白) |
21 |
| 5 |
10 |
试验饲料4(含 A动物蛋白) |
21 |
| 6 |
10 |
I |
Ⅱ |
备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。
【实验方法和检测指标】略
①实验组6中，Ⅰ应该为 ，原因是 ；
Ⅱ应该为 ，原因是 。
②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的 。
回答下列关于“植物细胞质壁分离及复原”实验的问题
Ⅰ．某同学进行“植物细胞质壁分离和复原”实验，所用材料为紫色的洋葱鳞片叶，试剂是质量浓度为30％蔗糖溶液，清水。请回答:
(1)显微镜下观察到洋葱表皮细胞如上图，此时该细胞处于__________状态，［1］中的液体称为__________。
（2）原生质层包括__________、__________和两者之间的 __________。
（3）植物细胞质壁分离的发生是由于外界溶液的浓度比__ ___的浓度_____，_____的伸缩性比细胞壁_____。
(4)整个实验过程中细胞保持活性，若将此细胞放在清水中，一段时间后与上图相比，B值______，A值_______。
Ⅱ．有的同学想用洋葱鳞片叶无色内表皮进行上述实验，设计如下：
材料用具：洋葱；刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；质量浓度为0.075g/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性大分子食用色素，呈红色），清水等。
方法步骤：
请回答下列问题：
（1）该同学在步骤D观察到了质壁分离现象，其实验结果应为下图中的_____（填序号）、判断的理由有_______________________________ 。
（2）假如该同学发现植物细胞质壁
分离后不能复原，可能的原因有_____________ 、_____________，导致细胞过度失水而死亡。
．细菌具有细胞壁，为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验：(已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂，加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质。二者单独检验时互不干扰。)
(1)将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
(2)将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B。
(3)取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热；取B加双缩脲试剂，摇匀。
(4)观察并记录实验现象。
现象及结果分析：
现象①：A出现砖红色沉淀，B出现紫色；
结论：细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质
现象②：A____________________，B_________________________________；
结论：细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质。
现象③：A不出现砖红色沉淀，B________________；
结论：细菌细胞壁中含蛋白质，不含糖类
现象④：A不出现砖红色沉淀，B________________；
结论：________________________________________________________________。
回答以下有关实验的问题。
现有无标签的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
（1）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是 ，其中发生显色反应的一组是 溶液，不发生显色反应的是 溶液。
（2）用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴_____________溶液，充分振摇，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。
根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
（1）实验目的
鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
（2）实验原理
蛋白质与_______试剂发生作用，产生紫色反应。
（3）材料用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。
（4）实验步骤
①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。
②分别向两支试管中加人2mL的______________溶液，振荡，摇匀。
③再分别向两支试管中加人3～4滴 _ _溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。
（5）结果预期 。
关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验
⑴ 通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应，以显示细胞中某种有机物的存在。
⑵ 鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖，所用的试剂是__________试剂，在加热条件下，出现的现象是形成 色沉淀；鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂；鉴定花生子叶细胞中存在脂肪，所用的试剂是________________染液。
胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL（一种脂蛋白）的形式进入细胞后水解形成。下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程。请分析并回答：
（1）胆固醇是构成 （结构）的重要成分，它在细胞中合成的场所是 。
（2）血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以 方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的 特点有关。
（3）姜黄素是降脂中药姜黄的提取物，科学家为研究姜黄素的降脂机理，设计实验研究姜黄素对培养的小鼠巨噬细胞LDL受体的影响。
第一步：取小鼠的巨噬细胞用培养液制成细胞悬液，放入CO2培养箱中，在适宜的 条件下进行增殖培养。为避免代谢产物积累对细胞造成危害，应 。
第二步：分别用含姜黄素浓度为0.3μg/mL 、0.6μg/mL、0.9μg/mL的培养液培养巨噬细胞，对照组则用
培养，每组5个样本，每个样本中巨噬细胞数量为5.0×105。
第三步：培养2天后，将样本经一系列处理，再分别用仪器测定每组的光密度值（光密度值与受体数量呈正相关）。实验结果如下：
| 实验处理 |
对照组 |
实验组 |
||
| 姜黄素浓度 |
||||
| 0.3μg/mL |
0.6μg/mL |
0.9μg/mL |
||
| 光密度值 |
0.126 |
0.379 |
0.420 |
0.992 |
上述实验可以得出的结论是：姜黄素能够使巨噬细胞膜上的 数量增加，且姜黄素浓度与LDL受体数量呈正相关。
水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_____________分子或结构中（多选）。
| A．核糖 | B．ATP | C．核糖体 | D．核膜 |
（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是_______。（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的________ 利用率。（4）酵母菌中植酸的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。
据图回答：
①植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在________。提纯的植酸酶需做活性条件测定。右图为测定结果。
③图中的自变量可为______________________(答一种)；因变量可以通过测定______________________来表示。
生物学实验中常用到普通光学显微镜，试回答下面的问题。
（1）一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指细小物体的（ ）。
A．体积 B．表面积 C．物像的面积 D．长度或宽度
（2）在目镜为10×、物镜为10×的视野中，看到刚好穿过视野中心的一行连续排列的12个细胞。若目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中看到此排细胞数目比原来少 个，所看到视野的亮度比原来 。
（3）在观察叶绿体的实验中可能观察到叶绿体环绕液泡的运动，显微镜下观察到的结果如图所示，细胞内叶绿体的实际位置和细胞质流动方向 ( )
A．左侧，顺时针 B．右侧，顺时针 C．左侧，逆时针 D．右侧，逆时针
(6分)一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍，但是含有蛋白酶的生物活性洗衣粉则可以。该生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是否是蛋白质，一研究性学习小组用以下所给的条件进行了探究。如果你是小组中的一员，请完成下列实验：
实验材料：0.1g／mL的NaOH溶液、0.01 g／mL的CuSO4溶液、生物活性洗衣粉溶液、普通洗衣粉溶液、试管、滴管。
实验原理： 。
实验步骤：
(1)取两只试管并分别编号为1、2，然后向1、2号试管中分别加 ；
(2)先向两只试管中分别加入 ，并摇均匀，再向两只试管中分别加人 ，并摇均匀；
(3)观察两试管中溶液的颜色变化。
可能的现象与结论：
① ，说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质；
② ，说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质。
为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：
(1)在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是_________________________。总糖含量变化是_____________，蛋白质含量的变化是____________。
(2)如果在同样条件下继续培养，预测图中曲线的最终变化趋势是__ __，其原因是 。
(3)在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理。判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处，写出实验结果。
①实验原理：蛋白质_ ______，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤：
Ⅰ：将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
Ⅱ：取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。
Ⅲ：在上述试管中各加入等量的
a：_____ 。
b：_____ 。
③实验结果：__________________ 。
生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答：
(1)一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的________。
(2)当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40×时，则在视野中可看到细胞______个。
(3)在光照明亮的实验室里，若观察不清楚白色洋葱表皮细胞的细胞壁，此时应( )
A．改用凹面反光镜，放大光圈 B．改用凹面反光镜，缩小光圈
C．改用平面反光镜，放大光圈 D．改用平面反光镜，缩小光圈
(4)在用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的物像位于视野的左上方，应向________移动玻片，方能使要观察的物像位于视野的中央；在玻片上写一个字母“b”，则在显微镜的视野中观察到的是________。
（5）若下图是在显微镜下看到的番茄果肉细胞简图，要将图（1）转换为图（2），使用显微镜的正确操作顺序应是：
①转动粗准焦螺旋 ② 转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④向右上方移动装片
⑤转动转换器 ⑥ 向左下方移动装片
A．④ ⑤ ③ ② B．⑥ ⑤ ③ ② C．⑤ ④ ③ ② D．④ ⑤ ③ ①
请回答下列生物实验的有关问题：
（1）将人的口腔上皮细胞用健那绿染液染色后，可以在高倍显微镜下观察到线粒体呈___________色，而细胞质基质接近___________色。
（2）某小组同学通过模拟实验探究膜的透性时，尝试用玻璃纸制成人工膜袋，内装一定浓度的淀粉溶液，置于盛有碘液的烧杯中，观察膜袋内外两侧的颜色变化，预期有___________种可能的实验结果，如要使实验结果出现更快，可通过___________的方法实现。
（3）探究pH影响果胶酶活性的实验中，需要设置不同pH条件下的对照。某小组同学实验时发现难以将果汁的pH调整到合适的数值，而只能调整好酶液的不同pH值，再分别与果汁混合。果汁的pH难以调整的原因是___________________________________________。
（4）在“酵母菌种群数量变化”的探究活动中，某小组同学使用无菌马铃薯培养液培养酵母菌，第三天抽样用显微镜观察，发现血球计数板的小方格内酵母菌过多，难以数清。为正常进行酵母菌的计数，应当采取的措施是________________________________________。
（5）土壤中小动物类群丰富度的统计方法通常有___________和目测估计法两种，目测估计法是按预先确定的___________来估计单位面积上个体数量的多少。
人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。
（1）实验课题： 。
（2）实验目的：体验用化学试剂检测细胞膜中蛋白质的方法和过程。
（3）实验原理： 。
（4）实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液等。
（5）实验步骤
第一步：取洁净的试管两支， 。
第二步：向甲试管中滴加 ，向乙试管中滴加 。
第三步：向甲、乙两试管中各注入双缩脲试剂A液1mL摇匀后，再各滴加4滴双缩脲试剂B液，振荡摇匀，观察颜色变化。
（6）实验现象：甲试管中液体呈紫色，乙试管中液体 。
（7）实验结论：细胞膜中含有蛋白质成分。
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