高中化学蛋白质的变性实验试题

“张-烯炔环异构反应”被《Name Reactions》收录。该反应可高效构筑五元环化合物：

（R、R‘、R“表示氢、烷基或芳基）
合成五元环有机化合物J的路线如下：

已知：
（1）A属于炔烃，其结构简式是                   。
（2）B由碳、氢、氧三种元素组成，相对分子质量是30。B的结构简式是                。
（3）C、D含有与B相同的官能团，C是芳香族化合物，E中含有的官能团是            。
（4）F与试剂a反应生成G的化学方程式是            ；试剂b是                。
（5）M和N均为不饱和醇。M的结构简式是                。
（6）N为顺式结构，写出N和H生成I（顺式结构）的化学方程式：                。

下列关于有机物的说法中，正确的一组是
①“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO₂和H₂O
③石油的分馏、煤的气化和液化都是物理变化。
④淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
⑤将ag铜丝灼烧成黑色后趁热插入乙醇中，铜丝变红，再次称量质量等于ag
⑥除去CH₄中的少量C₂H₄，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶

A．③⑤⑥

B．④⑤⑥

C．①②⑤

D．②④⑥

食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多．
（1）聚偏二氯乙烯（）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由_______（写结构简式）发生加聚反应生成的．
（2）劣质植物油中的亚油酸[CH₃（CH₂）₄CH=CHCH₂CH=CH（CH₂）₇COOH]含量很低．下列关于亚油酸的说法中，正确的是_________ ．
A．分子式为C₁₈H₃₄O₂
B．一定条件下能与甘油（丙三醇）发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应
D．能使酸性KMnO₄溶液退色
（3）假酒中甲醇（CH₃OH）含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：____       __ ．
（4）劣质奶粉中蛋白质含量很低．蛋白质水解的最终产物是______                ___ ．
（5）在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒．淀粉最终的水解产物是葡萄糖．请设计实验证明淀粉已经完全水解，写出操作、现象和结论：______                                 ___ ．
（6）下列有关实验的叙述，正确的是_____（填序号）
A、用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸、乙醇，然后分液
B、分馏石油时，温度计的末端必须插入液面下
C、用分液漏斗分离环己烷和水的混合液体
D、用浓氨水洗涤做过银镜反应的试管
E、配制银氨溶液时，将稀氨水慢慢滴加到稀硝酸银溶液中，产生白色沉淀后继续滴加到沉淀刚好溶解为止
F、蔗糖水解后，直接滴加新制氢氧化铜悬浊液并加热检验水解产物中的葡萄糖

下列说法正确的是
①煤经气化和液化两个化学变化过程，可变为清洁能源
②甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到    
③食用白糖的主要成分是蔗糖
④用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
⑤乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色
⑥纤维素、合成纤维、光导纤维都是有机高分子化合物
⑦制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出
⑧苯酚稀溶液常用于外科消毒，所以自来水也可以用苯酚进行消毒处理
⑨重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤

A．②④⑤⑦⑧

B．①③④⑦⑨

C．①⑤⑥⑧⑨

D．①②③⑤⑥