高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

下列关于食品添加剂的说法不正确的是(     )

A．亚硝酸钠可以致癌	B．我们应该禁止使用防腐剂
C．苯甲酸钠可以用作防腐剂	D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害

下列物质都是食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是(     )

A．食醋

B．蔗糖

C．料酒

D．亚硝酸钠

某些装饰材料会缓慢放出某种化学物质，影响健康，这种化学物质可能是   

A．甲醛	B．O2
C．N2	D．CO2

食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是

A．用工业用盐腌制咸菜	B．用纯碱发酵面粉
C．在牛奶中添加尿素	D．用二氧化硫熏制银耳

下列有关食品添加剂的说法中错误的是(     )

A．食品添加剂可改善食品的色、香、味

B．食品添加剂可补充食品的营养成分

C．食品添加剂可延长食品的储存时间

D．食品添加剂都是有益于人体健康的

2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精

A．易溶于水

B．能使蛋白质变性

C．有酸性

D．具有医疗保健作用

下列同学饮食习惯科学的是(    )

A．多吃肉，少吃蔬菜水果

B．合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡

C．为防止变胖，炒菜时不放油

D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

坏血病患者应该多吃：

A．水果和蔬菜

B．鱼肉和猪肉

C．鸡蛋和鸭蛋

D．糙米和肝脏

近年来，我国某些地区出现了私自滥采黄金的现象，提炼过程一般要使用化学药品氰化物，其直接后果是
①污染水体  ②破坏臭氧层  ③危害工人的生命与健康  ④破坏植被．

A．①②

B．①③④

C．②④

D．①②③

关于食物的酸碱性说法错误的是(     )

A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

D．正常人体内各体液pH总保持一定．

下列食物属碱性食物的是(     )

A．面包

B．葡萄

C．鸡蛋

D．大米

有关水在人体中的作用，下列说法正确的是(     )

A．水是一种很好的溶剂	B．水在人体内没有调节体温的作用
C．饮用水越纯净越好	D．没有污染的水就是纯净水

人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是(     )

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

缺铁会引起下列哪些症状(     )

A．侏儒症

B．骨质疏松症

C．甲亢

D．贫血

日常生活中常用到“加碘食盐”“含氟牙膏”等商品，这里的碘和氟应理解为

A．单质

B．分子

C．元素

D．氧化物