高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

在容量瓶上没有的标记是

A．刻度线

B．温度

C．浓度

D．规格（容量）

下列物质中，既能作为食品的防腐剂，又能作为食品的发色剂的是

A．苯甲酸钠

B．碳酸氢铵

C．亚硝酸盐

D．谷氨酸钠

人类健康与食品、药物等关系密切：
⑴有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的     （选填脂肪、维生素或蛋白质）不足引起的。
⑵生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内       元素不足会引起甲状腺肿疾病。
⑶糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是        。
⑷邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为水杨酸，在医学上具有    作用

小苏打常用于治疗胃酸过多，小苏打属于

A．酸

B．碱

C．盐

D．氧化物

医院里检查患者是否患有糖尿病，是检测其尿液中的

A．脂肪

B．食盐

C．蛋白质

D．葡萄糖

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于

A．食盐

B．食醋中的乙酸

C．料酒中的乙醇

D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。

人的胃液是一种强酸性液体，pH在0.9～1.5之间，氢氧化铝是一种治疗胃酸过多的胃药的主要成分。目前这种胃药已不常用，原因主要是(　　)

A．长期摄入铝元素不利于人体健康

B．它不能中和胃液

C．它不易溶于胃液

D．它的疗效太差

钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中，可以作为补钙药品的是（   ）

A．CaCO3

B．CaO

C．Ca(OH)2

D．Ca

下列物质中，能在X射线透视肠胃时用作“钡餐”的是 （   ）。

A．BaSO4

B．BaCO3

C．BaCl2

D．NaCl

下列情况会对人体健康造成较大危害的

A．用SO2漂白食品

B．自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌

C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）

D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头

人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品：白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品的是

A．菜油

B．面粉

C．食醋

D．海带

“民以食为天，食以安为先”。下列做法会危害食品安全的是

A．回收餐桌废油加工成化工原料	B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C．在熟食中加适量的食品添加剂	D．食盐加碘、酱油加铁

滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是

A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒

B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩

C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸

D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验

医疗上给病人的输液中，常含的糖是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纤维素

就我们学过关于药物的知识，下面的药物及其作用的关系不正确的是

A．阿司匹林——解热镇痛药	B．NaOH——抗酸药
C．麻黄素——兴奋剂	D．青霉素——消炎药