烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
| A．食盐 |
| B．食醋中的乙酸 |
| C．料酒中的乙醇 |
| D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。 |
相关试题
萤火虫发光原理如下：
关于荧光素及氧化荧光素的叙述，正确的是( )
| A．互为同系物 |
| B．均可发生硝化反应 |
| C．均可与碳酸氢钠反应 |
| D．均最多有7个碳原子共平面 |
下列说法正确的是( )
| A．甲烷和苯都能发生取代反应 |
| B．乙醇和乙酸都能与氢氧化钠发生中和反应 |
| C．乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 |
| D．淀粉、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
下列说法正确的是( )
| A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物 |
| B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物 |
| C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应 |
| D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物 |
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