高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

2006年6月25日，中央电视台“每周质量报告”报道了江西某地区“毒盐蛋”使人中毒死伤的事件。经调查，“毒盐蛋”中主要含BaCO₃严重超标，下列有关说法不正确的是（   ）

A．BaCO3使人中毒的原因是BaCO3在胃酸作用下，生成可溶性的钡盐，由于Ba^2+是重金属离子，能使人体组织蛋白质变性而使人中毒

B．服用生鸡蛋清可以使病人减轻中毒症状

C．由于Ba^2+是重金属离子，所以，所有的钡盐都是有毒的

D．变性的蛋白质，加水不能重新溶解，也丧失了原有的生理功能

下图所示的是一个分子的球棍模型。其中“棍”代表单键、双键或三键，不同颜色的球代表不同元素的原子，则模型图可代表一种（   ）

A．酯

B．氨基酸

C．醇钠

D．卤代羧酸

区别植物油和矿物油的正确方法是（   ）

A．看色、态是否橙黄，透明

B．加NaOH溶液，煮沸

C．加新制Cu(OH)2

D．加高锰酸钾酸性溶液振荡

世界卫生组织（WHO）将二氧化氯（ClO₂）列为A级高效安全灭菌消毒剂，它在食品保鲜、饮用水消毒方面有着广泛应用。下列说法正确的是（   ）

A．二氧化氯是强氧化剂

B．二氧化氯是强还原剂

C．二氧化氯是离子化合物

D．二氧化氯分子中氯为负1价

某种解热镇痛药的结构简式为

当它完全水解时，可得到的产物有（　　）

A．2种

B．3种

C．4种

D．5种

下列消毒剂，可用于皮肤消毒的是(    )

A．84消毒液

B．消毒酒精

C．福尔马林

D．双氧水

A．2009年我国起征燃油税，工业上将石油蒸馏得到汽油，主要发生了化学变化

B．2008年诺贝尔化学奖授予研究绿色荧光蛋白的科学家，区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液可利用丁达尔效应

C．“显世闻名”的奶粉事件中污染物为三聚氰胺（结构如右图），其摩尔质量为l26g

D．2008年支援四川灾区的生活用品中食醋、纯碱、食盐的主要化学物质分别属于酸、碱、盐

维生素C(C₆H₈O₆)主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来，科学家发现维生素C有防癌作用。下列关于维生素C的说法中错误的是（双选）……（ ）
A、维生素C是氧化物        B、维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成
C、维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9:1:12
D、青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食

生活中常碰到某些问题，常涉及到化学知识，下列分析正确的是……（ ）

A．加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质，为了不降低酶的活性，洗衣服时水 的温度越高越好

B．冬季为防止皮肤皴裂，可使用含水量30%左右的甘油护肤

C．SO2和Cl2均可用来漂白物质，二者同时使用会使它们的漂白效果明显增强

D．苯酚具有杀菌消毒作用，药皂中常常掺有少量苯酚，所以我们可以将苯酚直接涂抹在皮肤上起消

毒作用

在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（  ）

A．氯化钠

B．谷氨酸钠（味精）

C．碳酸氢钠

D．亚硝酸钠

下列物质中，可用于治疗胃酸过多的是（  ）

A．碳酸钠

B．氢氧化铝

C．氢氧化钠

D．碳酸钡

下列有关维生素和微量元素的说法中不正确的是

A．新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素的主要食物来源

B．维生素Ｃ具有还原性，在人体内起抗氧化作用

C．在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病

D．在酱油中加入铁强化剂可以解决缺铁性贫血问题

下列水样中水的硬度最小的是

A．海水

B．江河水

C．蒸馏水

D．矿泉水

某些装饰材料会缓慢释放出某种化学物质，影响健康，这种化学物质可能是

A．甲醛

B．O2

C．N2

D．CO2

维生素C又称抗坏血酸，能够将I₂转化为I^—，说明维生素C

A．易溶于水

B．受热易分解是

C．具有还原性

D．可由人体自身合成