高中化学微量元素对人体健康的重要作用实验题

为了测定酶的专一性，我们做如下实验：①用清水将口漱净，口内含一块消过毒的脱脂棉，用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液收集到小烧杯中。②稀释。③取两支洁净的试管，编上号，做如下操作：向试管1注入可溶性淀粉溶液2 mL,加入稀释唾液2 mL；向试管2注入蔗糖溶液2 mL，加入稀释唾液2 mL。④轻轻振荡并保持试管下半部分浸入37 ℃温水中10 min。⑤加入2 mL Cu(OH)₂悬浊液。⑥将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热，煮沸5—10 min。⑦10 min后1号试管有红色沉淀生成(Cu₂O)。
请完成下列问题：
（1）为什么要将试管的下半部分浸到37 ℃的温水中？
（2）对步骤⑦，说明现象出现的原因。
（3）比较试管1、2的最终现象，本实验能说明什么问题？

某同学为了验证海带中含有碘，拟进行如下实验，请回答相关问题。
（1）第1步：灼烧。操作是将足量的海带灼烧成灰烬。该过程中将使用到的硅酸盐质实验仪器有（填代号，限填3项）。
A.试管  B.瓷坩埚  C.坩埚钳  D.铁三角架  E.泥三角  F.酒精灯  G.烧杯  H.量筒
（2）第2步：I^-溶液的获取。操作是_____________________________________________。
（3）第3步：氧化。操作是依次加入合适的试剂。下列氧化剂最好选用__________（填代号）。理由是
_______________________________________________________________________。
A.浓硫酸            B.新制氯水          C.KMnO₄溶液        D.H₂O₂
（4）第4步：碘单质的检验。操作是取少量第3步的溶液，滴加淀粉溶液，如果溶液显
___________，则证明海带中含碘。

右图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：

（1）在圆底烧瓶中装入7—8 g的氢氧化钠、5 mL硬脂酸甘油酯，然后加入2—3 g的水和10 mL的酒精，加入酒精的作用是________________________________________________。
（2）隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成。向所得混合物中加入
_________________，静置一段时间，溶液分成上下两层，肥皂在_________________层，此操作名称为_________________。
（3）图中长玻璃管的作用是___________________________________________________。
（4）写出该反应的化学方程式：_______________________________________________。