所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成“食用油”。制作过程：①捞去废油中的悬浮杂质；②加入双氧水进行漂白；③加入工业消泡剂（内含铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物）；④高温炼制；⑤包装成成品油出售到不法的火锅店、饭店、工厂和学校餐厅。以下判断正确的是（ ）
| A．“地沟油”外观与普通食用油一样，经过以上处理的“地沟油”具有固定的熔沸点 |
| B．“地沟油”可用来作化工原料，如制作肥皂等产品 |
| C．“地沟油”在加入消泡剂后，消除对人体健康的影响 |
| D．“地沟油”中主要成分是蛋白质，还含有较多微量元素 |
下列说法中正确的是（ ）
| A．硬水的暂时硬度比永久硬度对锅炉的危害大 |
| B．凡含有Ca2＋、Mg2＋的水叫硬水 |
| C．离子交换法只能软化永久硬水 |
| D．硬水中的Ca2＋、Mg2＋离子经煮沸就会完全沉淀下来 |
世界卫生组织在网站上公布，勤洗手和经常对环境进行消毒是预防甲型H1Nl流感的有效途径。某消毒液为无色液体，用蓝色石蕊试纸检验，发现试纸先变红色后褪色，则该消毒液的主要成分是：
| A．70％酒精 | B．H2O2 |
| C．NaClO | D．过氧乙酸 |
人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品，会释放出某种污染空气的气体，该气体是
| A．二氧化硫 | B．甲醛 | C．甲烷 | D．乙醇 |
（1）氢氧化铝Al（OH)3是一种治疗胃酸（含盐酸）过多的药物，请用化学方程式
表示该反应的原理： 。
（2）炒菜时，经常加入少量的料酒（含乙醇）和醋，可使菜变得香醇可口，主要是因为上述两种物质发生了某种反应，请用化学方程式表示该反应的原理：
。
（3
）醋还可用于除去热水瓶胆内的水垢（设其主要成分为碳酸钙），请用化学方程式表示该反应的原理： 。
从
| A．甲醛 | B．葡萄糖 | C．乙醇 | D．油脂等四种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。 |
（1）工业上制备肥皂的主要原料是 
。
（2）家居装修材料中散发出的有毒物质是
（3）常用做燃料和医药上消毒剂的是
（4）糖尿病人通常是指病人的尿液中 的含量高。
日常生活中，常用到化学知识。下列说法不正确的是
| A．某些铁盐溶于水生成的Fe（OH)3胶状物，可除去水中的悬浮颗粒等杂质 |
| B．维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜 |
| C．构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成 |
| D．可用燃烧的方法鉴别真丝围巾和合成纤维围巾 |
环境污染问题越来越受到人们的关注，造成环境污染的主要原因大多是由于人类生产活动中过度排放有关物质引起的。下列环境问题与所对应的物质不相关的是
| A．温室效应——二氧化碳 | B．光化学污染——二氧化氮 |
| C．酸雨——二氧化碳 | D．白色污染——一次性塑料制品的使用 |
生活中遇到的下列问题，不涉及化学变化的是
| A．普通鸭蛋制成松花蛋 |
| B．用酒精可擦去圆珠笔油渍 |
| C．蜂蚁蜇咬初涂擦氨水可止痒减痛 |
| D．烹鱼时加少量食醋和白酒可除腥味 |
如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是
| A．食醋 | B．面粉 | C．海带 | D．食盐 |
2008年我国举办奥运会的理念是“绿色奥运”、“人文奥运”和“科技奥运”。坚决反对运动员服用兴奋剂是我国支持“人文奥运”的一个重要体现。某种兴奋剂的结构简式如图所示，有关该物质的说法错误的是
| A．该有机物的溶液呈弱酸性，不仅能与NaOH溶液发生反应，也能与Na2CO3溶液反应放出无色气体 |
| B．一定条件下该有机物能发生加成反应、氧化反应、取代反应，也能发生聚合反应 |
| C．该有机物分子中所有的原子不可能在同一平面内 |
| D．该有机物不仅能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，也能跟FeCl3溶液发生显色反应 |
据2006年11月12日中央电视台每周质量报道，北京市场上销售的一部分标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋”含偶氮染料“苏丹红Ⅳ号”，国际癌症研究机构将其列为三类致癌物。“苏丹红Ⅳ号”的结构简式：
，
下列关于“苏丹红Ⅳ号”说法正确的是( )
| A．属于芳香烃 | B．属于甲苯同系物 |
| C．化学性质跟苯完全相同 | D．能发生加成反应 |
有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料”。按照这种观点，人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（ ）
| A．水 | B．淀粉类物质 | C．脂肪类物质 | D．蛋白质 |
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