高中化学酯的性质试题

某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。Y和Z的相对分子质量相同，化合物X可能是

A．甲酸乙酯

B．甲酸丙酯

C．乙酸甲酯

D．乙酸乙酯

分子式为C₁₀H₂₀O₂的酯，在一定条件下可发生如图的转化过程：

符合上述条件的酯的结构可有（  ）

A．2种

B．4种

C．6种

D．8种

2012年12月，酒鬼酒塑化剂事件引起大家关注，塑化剂中主要含有邻苯二甲酸酯(，R和R′为不同的烷基)类物质，关于邻苯二甲酸酯的下列叙述正确的是（  ）

A．若R为甲基、R′为乙基、其分子式为C11H13O4

B．1 mol邻苯二甲酸酯可以和2 mol NaOH反应

C．1 mol邻苯二甲酸酯可以和5 mol H2加成

D．苯环上的一氯代物有2种

同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列乙酸乙酯水解的化学方程式不正确的是

A．CH3COOCH2CH3＋HOD →CH3COOD＋CH3CH2OH

B．CH3COOCH2CH3＋HOD →CH3COOH＋CH3CH2OD

C．CH3CO^18OCH2CH3＋H2O →CH3CO^18OH＋CH3CH2OH

D．CH3C^18OOCH2CH3＋H2O →CH3C^18OOH＋CH3CH2OH

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于

A．食盐

B．食醋中的乙酸

C．料酒中的乙醇

D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。

下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是（）

A．	均采用水浴加热	B．	制备乙酸丁酯时正丁醇过量
C．	均采用边反应边蒸馏的方法	D．	制备乙酸乙酯时乙醇过量

炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是:

A．有盐类物质生成	B．有酸类物质生成
C．有油脂类物质生成	D．有酯类物质生成

乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是（  ）

A．脱水作用

B．吸水作用

C．氧化作用

D．既起催化作用又起吸水作用

某分子式为C₁₀H₂₀O₂的酯，在一定条件下可发生如下图的转化过程：则符合上述条件的酯的结构可能有（    ）

A．2种

B．8种

C．6种

D．4种

有机物，有多种同分异构体，其中属于酯且含有苯环结构的共有

A．3种

B．4种

C．5种

D．6种

在乙酸乙酯中分别加入等体积的下列试剂，乙酸乙酯水解程度最大的是

A．2 mol·L^-1H2SO4

B．2 mol·L^-1NaOH

C．蒸馏水

D．4 mol·L^-1CH3COOH

实验室用图示装置制取乙酸乙酯。

（1）浓H₂SO₄的作用是：①_____ _ __，②_____________。
（2）右边收集试管内装有         ，导气管不能插入液面以下，原因是             。加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作用是______________。

炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，原因是(　　)

A．有芳香族物质生成	B．有酸类物质生成
C．有醇类物质生成	D．有酯类物质生成

许多水果、花卉有芳香气味，原因是

A．它们含有酯的气味	B．它们含有醇的气味
C．它们含有酚的气味	D．它们含有羧酸的气味

关于油脂的下列叙述中不正确的是（     ）

A．油脂属于酯类	B．油脂没有固定的熔沸点
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯	D．油脂都不能使溴水褪色