高中化学酯的性质试题

下列实验装置进行的相应实验，能达到实验目的的是

A．装置甲可用于检验有乙烯生成

B．装置乙可用于收集和吸收氨气

C．装置丙可用于除去Cl2中混有的HCl气体

D．装置丁可分离CH3COOC2H5和饱和碳酸钠溶液

下列叙述正确的是

A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素

D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒

“地沟油”在一定条件下，能发生如下反应，化学方程式为：

下列叙述错误的是

A．“地沟油”主要成分是高级脂肪酸的甘油酯

B．生物柴油是不同酯组成的混合物

C．生物柴油属于化石燃料

D．“地沟油”可用于制备生物柴油

CPAE是蜂胶的主要活性成分，也可由咖啡酸合成

下列说法不正确的是

A．该反应是取代反应

B．可用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇

C．咖啡酸不能使酸性KMnO4溶液褪色

D．1 mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH

下列说法正确的是

A．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化

B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色

D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

红葡萄酒密封储存时间越长，香味越浓郁，其原因是久置的葡萄酒中，与原来相比含有更多的

A．乙酸乙酯

B．乙醇

C．葡萄糖

D．乙酸

下列说法不正确的是

A．热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去

B．可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素

C．在蔗糖中加入浓硫酸出现黑色物质，说明浓硫酸具有脱水性

D．做红烧鱼时，常加一些食醋和酒会更香，是因为生成少量的酯

分子式C₄H₈O₂的有机物与硫酸溶液共热可得有机物A和B。将A氧化最终可得B，则原有机物的结构简式为                。

下列关于有机物的说法中，错误的是(  )

A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘

B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物

C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

下列关于有机物的说法中，错误的是(  )

A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘

B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物

C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

某一有机物A可发生如下反应：已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有

A．1种　　　       B．2种    
C．3种            D．4种 

在乙酸、乙醇和浓硫酸混合物中，加入H₂¹⁸O，过一段时间后，¹⁸O存在于（  ）

A．只存在于乙酸分子中	B．存在于乙酸和乙酸乙酯中分子中
C．只存在于乙醇分子中	D．存在于水和乙酸分子中

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A．食盐              B．食醋中的乙酸        
C料酒中的乙醇       D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

“化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（   ）

A．有多糖物质生成

B．有盐类物质生成

C．有油脂物质生成

D．有酯类物质生成

白酒密封储存在地窖里，时间越长越香，形成这种香味效果的主要物质是
A．醇类物质 B．酯类物质 B．酸类物质 D．盐类物质