高中化学酯的性质试题

烹鱼时加少量食醋（主要成分是乙酸）和料酒（主要成分是乙醇）可使烹制的鱼具有特殊香味，这种香味来自

A．食盐

B．乙酸

C．乙醇

D．乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯

如图所示的仪器装置，在蒸馏烧瓶中装有冰醋酸、乙醇、浓硫酸和沸石，水浴加热，粗制乙酸乙酯。反应一段时间后，将粗产品倒入装有水的烧杯中，液体分为两层，现用两种方法检验乙酸乙酯和水层：第一种方法加入几滴KMnO₄溶液，结果两层都没有颜色，无法区别；第二种方法是加入少量碘片，结果是上层液体呈紫红色。

在这个实验中：（1）水浴的作用是            ，浓硫酸的作用是                    。
（2）水流经冷凝管时，应从      口进入。（填a或b）
（3）烧杯中乙酸乙酯在       层，根据是                    ，加入几滴KMnO₄溶液后，水层不显紫色，是因为                  。
（4）粗制乙酸乙酯经过提纯，可得到纯净的酯，提纯的操作方法是                                         。

咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下，关于咖啡鞣酸的下列说法不正确的是（）

A．分子式为C16H18O9

B．与苯环直接相连的原子都在同一平面上

C．1mol咖啡鞣酸水解时可消耗8molNaOH

D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应

有机物A具有下列性质：能发生银镜反应，滴入石蕊试液不变色，加入少量NaOH溶液并滴入酚酞试液，共煮后红色消失。原有机物A是下列物质中的：

A．甲酸乙酯

B．乙酸甲酯

C．乙醛

D．甲酸

含有¹⁸O的示踪原子的水与乙酸乙酯进行水解反应，一段时间后，示踪原子存在于：

A．乙酸中

B．乙醇中

C．乙酸乙酯中

D．以上三者中都有

物质A分子式为C₁₀H₂₀O₂，实验表明A 在热的稀硫酸溶液生成B和C，C在一定条件下连续氧化为B，由此判断A的可能的结构有：

A．6种

B．4种

C．3种

D．2种

乙酸与乙醇能发生酯化反应，该反应属于下列反应类型中的

A．取代反应

B．消去反应

C．加成反应

D．复分解反应

乙酸和乙醇在浓硫酸存在的条件下发生反应，生成的有机物的分子量是88，今有分子量比乙醇大16的有机物和乙酸在相似的条件下发生类似的反应，生成的有机物的分子量为146，下列叙述正确的是
A 是丙三醇和乙酸发生了酯化反应
B 生成的有机物是乙酸丙酯
C 分子量为146的有机物可以发生水解反应
D 发生的反应属消去反应

炒菜时候，又加酒又加醋，可以使菜变的味香可口，原因是       

A．有盐类物质生成	B．有酸类物质生成
C．有醇类物质生成	D．有酯类物质生成

除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是

A．蒸馏	B．用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液
C．水洗后分液	D．用饱和食盐水洗涤后分液

某气态烃A在标准状况下的密度为1.25g/L，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。B和D都是生活中常见的有机物，D能跟碳酸氢钠反应，F有香味。它们之间的转化关系如下图所示：


（1）A的结构式为                  ，B中官能团的电子式为                      ，
D中官能团的名称为                 。
（2）反应①的反应类型是            ，
反应③的化学方程式为                                              。

（3）反应②在Cu做催化剂的条件下进行，该实验的步骤是将红亮的铜丝置于酒精灯上加热，待铜丝变为黑色时，迅速将其插入到装有B的试管中（如图所示）。重复操作2－3次，观察到的现象是                  。该反应的化学方程式为                              。
（4）D与碳酸氢钠溶液反应的离子方程式为                          。
（5）B、D在浓硫酸的作用下实现反应④，实验装置如下图所示：

试管1中装药品的顺序为先取          （填“B”、“D”、“浓硫酸”，下同），再加入               ，最后加入            。图中X的化学式为                     。
浓硫酸的作用是                   。
该反应的化学方程式为                                           。

在试管A中加入3ml乙醇，然后边振荡管边慢慢加入2ml浓硫酸和2ml乙酸，按下图所示连接好装置进行实验，以制取乙酸乙酯。

（1）试管B中盛放的试剂是____________（填名称）
（2）乙醇与乙酸反应的化学方程式是_________________________________。
（3）实验完成后，试管B的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生。若要分离B中的液体混合物需要用到的玻璃仪器是____________________。
（4）用30g乙酸与46g乙醇反应，如果实验产率是理论产率的60%，则可等到的乙酸乙酯的质量是__________g（精确到0.1）

A是一种重要的化工原料，它的产量可以衡量一个国家石油化工水平的高低。A、B、C、D在一定条件下存在如下转化关系（部分反应条件、产物被省略）。
 
（1）工业上，由石油获得石蜡油的方法是_________，由石蜡油获得A是________变化。
（2）写出A→B的反应方程式：                                  
该反应的类型是____________________
写出反应B＋C→D的化学方程式：____________________________     
该反应的类型是                    。
（3）使1molA与氯气发生完全加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照的条件下发生完全取代反应，则两个过程中消耗的氯气的总的物质的量是           mol 
（4）实验室制备D的实验装置图如图所示：收集产物的试管中盛放的液体为                 ；该溶液的作用有：

①除掉产物中的            和               杂质；
②                                          
（5）在制备乙酸乙酯过程中，往往加入的乙酸和乙醇的量要比理论计算量多得多，请解析其中可能存在的原因：
①                                                        
②                                                       

某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。请回答：

（1）浓硫酸的作用是                               。
（2）球形干燥管C的作用是              。若反应前向D中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是                                                        ；反应结束后D中的现象是                                          。

某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置（如图所示），A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸，D中放有饱和碳酸钠溶液。按图连接装置，用酒精灯对烧瓶B加热，当观察到D中有明显现象时停止实验。试完成下列问题

（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是：_________。
（2）球形干燥管除起冷凝作用外，另一重要作用是_________________。
（3）装置D中饱和碳酸钠溶液的作用是___________________________
（4）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应，能否生成1mol乙酸乙酯？   ，原因是：                                   。