下列制备固定化酵母细胞的正确步骤是
①配制CaCl2溶液 ②海藻酸钠溶液 ③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
④酵母细胞活化 ⑤固定化酵母细胞
| A．①②③④⑤ | B．④①③②⑤ | C．④⑤②①③ | D．④①②③⑤ |
下列不属于固定化酶在利用时的特点的是
| A．有利于酶与产物分离 | B．可以被反复利用 |
| C．能自由出入依附的载体 | D．一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 |
下列关于酶的叙述中，不正确的是
| A．酶的水溶液具有亲水胶体性质，不能通过半透膜 |
| B．酶能在温和条件下加快反应速率，并且具有专一性 |
| C．酶的活性不受高温、紫外线等物理因素的影响 |
| D．过酸、过碱会导致酶的变性，从而影响酶活力 |
下列有关酶活力的叙述中，正确的是
| A．温度越高，酶活力越大 | B．酶活力越高，酶催化反应速率越大 |
| C．酶活力的大小由底物浓度决定 | D．酶活力的大小由酶的浓度决定 |
果胶酶能分解果胶，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是 
去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。
（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、漂洗、 、 、静置、 。
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料______和有效成分_______等问题。
（3）在提取橘皮精油时，橘皮在石灰水中的浸泡时间为 以上，并且橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。
（4）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是 ，具有诱人的橘香味。
（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_______期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易着色，需采用_______法。
（6）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有_______和_______。这两种激素的浓度配比。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因：
。
下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料信息理解不正确的是
| A．这种洗衣粉可以清除衣服上的奶渍 |
| B．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍 |
| C．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性 |
| D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物 |
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。实验设计如下：
①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度
都为35℃ ③根据污渍去除程度得出结论 这个实验设计中，错误的是
| A．① | B．①② | C．② | D．②③ |
利用酵母菌发酵生产啤酒，培养基的最适温度应调至，利用醋酸菌在发酵过程中生产醋酸，培养基的最适温度应调至
| A．18～25 ℃，30～35 ℃ | B．20～35 ℃,35～45 ℃ |
| C．10～15 ℃,15～20 ℃ | D．10～15 ℃,30～35 ℃ |
下列有关生物技术和生物工程的叙述，正确的是
| A．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气 |
| B．固定化酵母细胞用CaCl2溶液作载体 |
| C．在进行植物组织培养和动物细胞培养时，细胞都必须先进行脱分化 |
| D．基因表达载体中的复制原点处比较容易打开双链，是因为它位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位 |
酵母细胞固定化的实验中，实验操作与目的不相符的是
| A．干酵母加入蒸馏水搅拌均匀，放置一段时间，使酵母细胞活化 |
| B．采用小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊 |
| C．将活化的酵母细胞加入海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡 |
| D．用注射器滴加溶液时要接近CaCl2溶液的液面，防止凝胶珠出现“尾巴” |
某校两个生物兴趣小组的同学打算用车前草和酵母菌完成一些高中生物实验，有些问题需要你的帮助。
（1）甲组选用车前草作材料进行如下实验：
①取其叶片进行《观察植物细胞的质壁分离和复原》的实验时，取叶片的下表皮细胞（不含叶绿体），在盖玻片的一侧滴入含有伊红（植物细胞不吸收的红色染料）的0.3m/mL的庶糖溶液，则在显微镜下观察到原生质体内外的颜色分别是 。若将叶片的下表皮细胞依次浸于蒸馏水0.3g/mL蔗糖和0.7g/Mlkno3溶液中，观察其原生质体的体积随时间的变化，结果如图1所示，则A、B、C三条曲线中表示细胞在蒸馏水中和在0.7g/Mlkno3溶液中的依次是 。
②利用其完成《用显微镜观察多种多样的细胞》实验时，用10×的目镜和10×的物镜，在视野直径范围内看到一列相连的20个细胞，如果目镜不变，改用40×的物镜所看到的这列细胞的个数是 。
（2）乙组选用酵母菌作材料进行如下实验：
①用附着于葡萄皮上的野生酵母菌制作果酒时，需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其目的是 ，实际操作中发现随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间延长，其原因是 。
②用其进行《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》实验，设计三组实验，定期对三组培养液中的酵母进行计数，绘制图2，分析三组实验产生不同现象的原因可能是 不同。
③用其进行《酵母细胞的固定化技术》实验，绘制图3（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量）。图示曲线表明浓度为 的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是 。
（多选）下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是
| A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，易造成豆腐腐败变质 |
| B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗，可能造成葡萄霉烂 |
C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵 失败 |
| D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差 |
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