某蔬菜生产基地的气温较低时，用装有恒温系统的大棚栽培一种新品种蔬菜．如图是试验阶段的某天恒温系统从开启到关闭后，大棚内的温度 $y{(}^{°}\text{C})$与时间 $x\left(h\right)$之间的函数关系，其中线段 $\mathit{AB}$、 $\mathit{BC}$表示恒温系统开启阶段，双曲线的一部分 $\mathit{CD}$表示恒温系统关闭阶段．

请根据图中信息解答下列问题：

（1）求这天的温度 $y$与时间 $x(0⩽x⩽24)$的函数关系式；

（2）求恒温系统设定的恒定温度；

（3）若大棚内的温度低于 ${10}^{°}\text{C}$时，蔬菜会受到伤害．问这天内，恒温系统最多可以关闭多少小时，才能使蔬菜避免受到伤害？