在平面直角坐标系 $\mathit{xOy}$ 中，关于 $x$ 的二次函数 $y=x^2+\mathit{px}+q$ 的图象过点 $(-1,0)$ ， $(2,0)$ ．

（1）求这个二次函数的表达式；

（2）求当 $-2⩽x⩽1$ 时， $y$ 的最大值与最小值的差；

（3）一次函数 $y=(2-m)x+2-m$ 的图象与二次函数 $y=x^2+\mathit{px}+q$ 的图象交点的横坐标分别是 $a$ 和 $b$ ，且 $a<3<b$ ，求 $m$ 的取值范围．