组成细胞的下列物质中，全部属于有机物的是（ ）
①水 ②脂质 ③蛋白质 ④核酸 ⑤无机盐．
| A．①②③ | B．①④⑤ | C．②③④ | D．②④⑤ |
牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（ ）
| A．含铁的无机盐 | B．维生素D |
| C．蛋白质 | D．维生素A |
外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是（ ）
| A．纯净水 | B．牛奶 | C．苹果 | D．面包 |
某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作。相关叙述正确的是（ ）
| A．实验中应该先加水再加鸡蛋清 |
| B．加水后没有搅拌实验现象不明显 |
| C．甲组和乙组对照实验中有两个变量 |
| D．鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定 |
可以暂时储存食物、并对蛋白质进行初步分解的是图中的（ ）
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（ ）
| A．水、无机盐、维生素 |
| B．水、无机盐、维生素、糖类、脂肪 |
| C．糖类、蛋白质、无机盐 |
| D．糖类、脂肪、蛋白质 |
我们青少年正值快速生长发育阶段，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因为这些食物中
含有丰富的（ ）
| A．脂肪 | B．糖类 |
| C．蛋白质 | D．维生素 |
下列关于“营养物质作用”的说法错误的是（ ）
| A．建造我们的身体 |
| B．给我们提供能量 |
| C．水对人体没有作用 |
| D．维持生命和健康 |
用力挤压后能在白纸上留下“油斑”的是（ ）
| A．大米 | B．花生 | C．馒头 | D．小麦 |
王奶奶最近一到晚上就看不清东西，医生建议王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗．在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物（ ）
| A．鸡蛋 | B．西红柿 | C．猪瘦肉 | D．猪肝 |
有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（ ）
| A．蛋白质和维生素 | B．脂肪和无机盐 |
| C．维生素和无机盐 | D．蛋白质和脂肪 |
下列说法中，不合理的是（ ）
| A．饭后休息一段时间再做剧烈运动，有利于对食物的消化 |
| B．青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物 |
| C．合理膳食有利于增进健康和预防疾病 |
| D．为了满足人体对多种营养物质的需要，平时应该多吃零食 |
医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器官是（ ）
| A．口腔 | B．胃 | C．小肠 | D．大肠 |
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