合理营养指的是（ ）。
| A．多吃一些能为人体提供能量的糖类物质 |
| B．多吃一些富含蛋白质的食物 |
| C．均衡地摄入各类食物，比例合适，搭配合理 |
| D．以肉、蛋、奶和水果为主 |
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，对于食品添加剂叙述正确的是
| A．食品添加剂是造成食品安全事件的罪魁祸首 |
| B．食品添加剂目前已走进人们的生活,它对我们人类没有任何危害 |
| C．食品添加剂应禁止,因为它会危害我们人类的健康 |
| D．对于食品添加剂,我们应该客观公正的看待它,它对我们有好的一面,也有不好的一面. |
随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断出现，从营养角度分析，你认为造成“小胖墩”的主要原因是（ ）
| A．营养良好 | B．营养不良 |
| C．学习压力大，缺少运动 | D．食物中含激素太多 |
炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是
| A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 |
| B．食品本身的营养物质含量过高 |
| C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 |
| D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快 |
“生命是珍贵的、健康是快乐的”，它们都是我们的宝贵财富。下列人们日常行为习惯中，需要作出调整的是
| A．在购买食品时，我会注意查看保质期 |
| B．在饮食中，我会吃喜欢的牛肉，但我也不忘记吃青菜 |
| C．遇到好玩的网络游戏时，我会抛弃所有、废寝忘食地连续数日去攻关 |
| D．公共汽车上发现有人吸烟时，我会友善提醒“禁止吸烟” |
下列行为中违反了食品安全要求的是…………………………………………………（ ）
| A．发霉的花生洗干净后煮来吃 | B．购买袋装食品时，注意看保质期 |
| C．不吃发芽的马铃薯 | D．不吃街边无证商贩的东西 |
下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是……………………………………………（ ）
| A．食物多样化、不挑食 | B．讲究食物营养成分的搭配 |
| C．饭后应加强体育运动，以助消化 | D．不暴饮暴食，按时进餐 |
小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加……………………………………………………………（ ）
| A．牛奶 | B．素炒豆角 | C．肥肉 | D．瘦肉 |
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是
| A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 |
| B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 |
| C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 |
| D．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好 |
下列饮食习惯比较合理的是
| A．合口味的多吃，不合口味的少吃 |
| B．一日三餐，按时进餐，三餐之比3∶4∶3 |
| C．早上、中午务必少吃，晚上多吃 |
| D．为了节省时间不吃早饭 |
合理膳食是指
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 |
| B．糖类是主要的供能物质，应多吃 |
| C．应以肉类、蔬菜、水果为主 |
| D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 |
关于合理营养，下列说法不正确的是（ ）
| A．食物多样，谷类为主 |
| B．保证每日三餐，按时进餐 |
| C．少盐少油，粗细搭配 |
| D．蛋白质是构成细胞的基本物质，膳食中应以蛋白质类食物为主 |
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