初中生物测定某种食物中的能量试题

我国卫生部门大力推广食用加碘盐，主要是为了预防（　　）

A．糖尿病

B．地方性甲状腺肿

C．侏儒症

D．脚气病

儿童只要多吃含钙多的食物就不会换患佝偻病

淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是（  ）

A．口腔、胃、胃	B．口腔、小肠、小肠
C．口腔、口腔、口腔	D．口腔、胃、小肠

牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶也会缺钙，可能的原因是幼儿体内缺少（  ）

A．含铁的无机盐

B．维生素D

C．蛋白质

D．维生素A

维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	7

A．	乙 丁 丙 甲	B．	甲 丙 丁 乙
C．	丁 甲 丙 乙	D．	丁 丙 乙 甲

下列哪种食物，糖类物质的含量较多

A．馒头

B．肥肉

C．鱼

D．蔬菜

既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源），且能保持体温的营养物质是（ ）

A．

糖类

B．

脂肪

C．

蛋白质

D．

维生素

下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是

A．	脂肪是生物体最重要的直接供能物质
B．	糖类是构成组织细胞的基本物质
C．	核酸是生物体储存遗传信息的物质
D．	蛋白质是重要的储备能源物质

小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是(    )

A．没吃早饭，出现低血糖现象	B．天气太热
C．没写完作业，怕老师批评	D．上课想睡觉

下列不能为人体提供能量的是（  ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

为了探究食物中是否含有能量，将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，C试管不用任何食物加热，然后比较水温度的变化情况得出下列数据：

试管	食物名称	起始温度	最终温度	温度上升值
A试管	花生加热	25℃	77℃	52℃
B试管	玉米加热	25℃	50℃	25℃
C试管	不加热	25℃	25℃	0℃

分析该实验，下列说法不正确的是（　　）
A．该实验说明食物中有能量
B．该实验能说明不同食物中含有的能量不同
C．为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取最高值
D．食物中的能量=温度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是 （   ）

A．蔬菜、鸡蛋、猪肉	B．奶油、玉米、牛奶
C．鱼、牛肉、黄豆	D．马铃薯、花生、江米

100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量      ．

将下列有关联的选项用线条连接起来

儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水