初中生物测定某种食物中的能量填空题

在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是　　　　　；供给人体能量的主要物质是　　　　；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是　　　　　。（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是　　　　　　　　。（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是　　　　　　　。

食物中有糖类、　　　　　、脂肪.、水、　　　　　和　　　　　六大营养物质。

夜盲症、脚气病、坏血病分别是缺乏维生素   、   、   。

长期不吃新鲜蔬菜、水果的人，往往体内缺乏维生素C，所以易患         。

      既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，而且人体每日对它们的需求量也     ，但它们对人体的作用是其它营养物质所不能代替的。

我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质、______ 、水、______ 和维生素等六种人体所必需的营养成分。

一个人的皮肤干燥、夜盲症等，可能是缺乏        ，佝偻病、骨质疏松症等可能缺乏        ，大脖子病的患者应补充         。

贫血可能是缺含   的无机盐。地方性甲状腺肿是缺含   的无机盐。

食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，其中能为人体生命活动提供能量的有_________、________ _和________。

资料分析：
“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害。截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注。请根据你学过的知识回答下列问题：

（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及__________________    _，都离不开蛋白质。
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的        ，再经
    循环回到左心房，然后通过        循环到达肾脏引起病变。
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，右图为血液透析示意图。血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的              作用和          作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是                    。
（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育。假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，你用什么办法帮妈妈鉴别 ？                                                        
                                                                           。

儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松症的原因可能是缺      或        。

我们日常饮食的食物中含有__________、__________、__________、__________、__________、__________等6种物质。

人体细胞内含量最多的物质是    ，约占体重的60％－70％。

含维生素      的食物有助于防治夜盲症；儿童缺乏含      的无机盐易患佝偻病。

一位同学吃了如下一份早餐：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，回答：
（1）面包的主要营养成分是淀粉，其最终被消化成        ；
（2）牛奶的主要营养成分是蛋白质，其最终的消化产物是        ；
（3）营养成分消化和吸收的主要场所是       。