食物中含有人体所需要的六大类营养物质是_________、_________、_________、_________、_________ 和_________。
根据供选内容完成下表(填写字母即可)。
维生素种类 |
缺乏时的症状 |
主要食物来源 |
① |
脚气病 |
② |
③ |
④ |
蔬菜、水果 |
维生素A |
⑤ |
⑥ |
⑦ |
佝偻病、骨质疏松症 |
⑧ |
A.坏血病 B.夜盲症 C. 维生素B1 D.维生素C E.维生素D F.动物肝脏、胡萝卜 G.粗粮、黄豆 H.鱼肝油、蛋黄
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是 ;供给人体能量的主要物质是 ;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是 。(2)占人体体重60℅~70℅的营养成分是 。(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是 。