初中生物测定某种食物中的能量选择题

现代社会中很多人长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏

A．蛋白质	B．维生素
C．无机盐	D．脂肪

在馒头上滴加碘酒发现馒头变蓝，这是由于其中含有大量          。

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

下列是无机物的是(     )

A．糖

B．盐

C．脂

D．核酸

小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少（    ）

A．蛋白质 糖类	B．蛋白质脂肪
C．糖类 脂肪	D．糖类 蛋白质

我们食用的馒头和大米饭中，主要含有的营养物质是

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．脂肪

运动减肥是最好的减肥方式。通过运动，体内减少最多的物质是(   )

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很少，但它对人体的作用却很大，该物质是

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

组成细胞的主要的成分是（ ）

A．水

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

某人患夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充的食物是（ ）

A．苹果

B．牛肉

C．胡萝卜

D．鸡蛋

在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）。

牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（   ）

A．含铁的无机盐	B．维生素D
C．蛋白质	D．维生素A

下列关于“营养物质作用”的说法错误的是（  ）

A．建造我们的身体

B．给我们提供能量

C．水对人体没有作用

D．维持生命和健康

四位同学参加运动会的长跑项目，他们都自备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些奶油蛋糕，请问哪位同学的最实用（ ）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

将一粒大米粒放在火中点燃，燃烧掉的物质和剩余的物质分别是（ ）

A．烧掉的是有机物，剩余的是无机物

B．都是无机物

C．烧掉的是无机物，剩余的是有机物

D．都是有机物

小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏(    )

A．维生素A

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D