提出问题：根据学过的知识知道常吃水果蔬菜，能够预防坏血病，增强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？
做出假设：你的假设：
制定计划：
①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯中。
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n。
③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m。
讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出两处：
（1） 。
（2） 。
实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象。分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论
（1） 。
（2） 。
（3） 。
如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。
结果分析：
1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 。
2号试管中馒头碎屑变色的原因是 。
3号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色。
实验结论：淀粉的化学消化是从 开始的。
一位同学吃了如下一份早餐：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，回答：
（1）面包的主要营养成分是淀粉，其最终被消化成 ；
（2）牛奶的主要营养成分是蛋白质，其最终的消化产物是 ；
（3）营养成分消化和吸收的主要场所是 。
王奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且要求王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物（ ）
| A．鸡蛋 | B．西红柿 | C．猪瘦肉 | D．猪肝 |
小杜经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤干燥，且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）
| A．维生素A和维生素D | B．维生素A和维生素B |
| C．维生素C和维生素D | D．维生素A 和维生素C |
下列营养成分中，既不作为细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是（ ）
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．维生素 | D．无机盐 |
病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为（ ）
| A．葡萄糖能为人体提供能量 | B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性 |
| C．葡萄糖能直接消灭病原体 | D．葡萄糖能预防坏血病 |
下列四个选项分别是四位同学的早餐食谱，你认为较合理的是（ ）
| A．一份烤鸭肉、一杯炖鸡汤 |
| B．一块面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果 |
| C．一个苹果、几粒葡萄、少量蔬菜 |
| D．一包薯片、几块糖果、一杯可乐 |
下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验，请完成以下内容。 (8分)
（1）请在表内填写实验现象：
A．变蓝 B．不变蓝
(2)3号试管的实验现象，是因为唾液中含有_____________将淀粉分解成了_____________。
(3)l号试管是_____________号试管的对照实验。
(4)从2号、3号、4号试管的实验，可以得知_____________能影响唾液淀粉酶的活性。
连线题请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来。
| A．维生素A①脚气病 |
| B．维生素B1②坏血病 |
| C．维生素C③骨质疏松症 |
| D．维生素D④夜盲症 |
有一个孩子患了佝偻病，你认为他可能是缺乏下列哪些物质造成的（ ）
①含钙的无机盐 ②含磷的无机盐 ③含铁的无机盐
④维生素A ⑤维生素C ⑥维生素D
| A．①② | B．①②③ | C．①②④ | D．①⑥ |
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