微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是( )
| A．Na，K，Cl，S，O | B．F，I，Fe，Zn，Cu |
| C．N，H，0，P，C | D．Ge，Se，Cu，Mg，C |
医生建议患甲状腺肿大的病人多食海带等海产品，这是因为海带中含有较丰富的( )
| A．氟元素 | B．碘元素 | C．锌元素 | D．钙元素 |
化学来源于生活，化学应用于生活．下列对“化学与生活”的认识，有错误的是
| A．吃水果、蔬菜可以补充维生素 |
| B．少用塑料购物袋有利于减少“白色污染” |
| C．缺碘会患大脖子病 |
| D．禁止使用各种食品添加剂 |
整理与归纳是学习化学的重要方法。对某一主题的知识归纳，有错误的是
| A．化学与安全 |
B．化学与材料 |
| 煤气泄漏---应关闭气阀、开窗通风 重金属中毒---可喝大量豆浆、牛奶解毒 |
生铁、黄铜---都属于金属材料 塑料、橡胶---都属于有机高分子材料 |
| C．化学与生活 |
D．化学与健康 |
| 生活中常用水的净化方法--煮沸 鉴别纯棉织物和纯毛织物--灼烧闻气味 |
人体缺铁---易患贫血病 食用新鲜黄瓜---可大量补钙 |
食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是
| A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 |
| B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。 |
| C．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
| D．将地沟油回收作为食用油 |
人体健康离不开化学。下列叙述错误的是（ ）
| A．铁、钴、锌、钛是人体必需的微量元素 |
| B．健康人体内血浆的pH范围是7.35—7.45 |
| C．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 |
| D．人体中缺乏碘元素或碘元素过量都会引起甲状腺肿大 |
食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是( )
| A．做菜时用铁强化酱油调味 |
| B．为提高补钙效果，缺钙病人可按补钙药剂的三倍剂量服用 |
| C．食用面条时放入少量食醋 |
| D．在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐 |
有关人体的组成元素的说法中错误的是( )
| A．组成人体自身的元素约有50多种 |
| B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 |
| C．人体内含量较多的元素有11种 |
| D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小 |
下面是一段广告词“吃等于同时吃钙片、维生素片、补锌的、补铁的、补硒的，花一样钱补五样”，下列说法正确的是( )
| A．常吃该产品能预防“大脖子病” |
| B．青少年成长发育快，应多吃此类保健品 |
| C．该产品是高级补品，能治疗各种疾病 |
| D．适量服用该产品能预防骨质疏松症 |
人体健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是( )
| A．人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 |
| B．钙是人体中含量最高的元素 |
| C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 |
| D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折 |
日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的( )
| A．瘦肉 | B．海产品 | C．绿叶蔬菜 | D．食用菌类 |
下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是( )
| A．铁 | B．钾 | C．钙 | D．锌 |
世界卫生组织把铝确定为食物污染源之一。铝的下列用途必须加以控制的是 ( )
| A．用铝合金制门窗 |
| B．用铝合金作飞机材料 |
| C．用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐 |
| D．用金属铝制电线 |
食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是
①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪。
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
缺乏下列哪种元素易导致智力低下患侏儒症的是
| A．钙 | B．碘 | C．锌 | D．铁 |
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