初中化学均衡营养与健康选择题

均衡膳食，有利于人体健康。某同学食物中的缺乏维生素，下列食物中能为他提供丰富维生素的是                                          （   ）

化学来源于生活，化学应用于生活．下列对“化学与生活”的认识，有错误的是

A．吃水果、蔬菜可以补充维生素

B．少用塑料购物袋有利于减少“白色污染”

C．缺碘会患大脖子病

D．禁止使用各种食品添加剂

下列食物中富含糖类营养素的是       

A．鸡蛋

B．馒头

C．黄瓜

D．菜籽油

我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是（　　）

A．	缺乏维生素A会引起坏血病
B．	糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类
C．	纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物
D．	油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病

某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是（ ）

A．无机盐

B．维生素

C．蛋白质

D．油脂

人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是(  )

A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪

B．维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素

C．糖类是人体生命活动的重要能源物质

D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质

化学与生活密切相关， 下列食物中，主要成分为糖类的是

A．面包

B．带鱼

C．花生

D．牛奶

实施"农村义务教育学生营养改善计划"后，某校为寄宿学生的早餐免费提供一个鸡蛋，鸡蛋主要为为人体补充的营养素是

A．

蛋白质

B．

维生素

C．

糖类

D．

油脂

青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）

A．蒸蛋B．清蒸鱼C．炒青菜D．包子

化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是（　　）

A．	缺钙会导致骨质疏松
B．	贫血的人补充的铁越多越好
C．	人体所需的热量主要来自糖类
D．	吃水果蔬菜可以补充维生素

主要为人体提供蛋白质的食物是

A．

白菜

B．

香蕉

C．

鲜鱼

D．

黄瓜

下列说法正确的是（）

A．	$CO(N{H}_2{)}_2$ 属于复合化肥
B．	青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜
C．	葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量
D．	为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥

在日常生活中，下列做法正确的是

A．用甲醛浸泡虾仁

B．焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉

C．用霉变的谷物做饲料

D．为防止骨质疏松，长期摄人过量的钙元素

下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 
B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成
C．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物

下列食物中富含糖类的是

A．馒头

B．清蒸鱼

C．炖牛肉

D．清炒芹菜