歌曲《蒙山高沂水长》抒发了沂蒙军民“生死与共、水乳交融”的鱼水深情。歌词中蕴含化学知识,根据所学知识回答。
(1)“炉中火,放红光,我为亲人熬鸡汤。”鸡汤的营养价值非常高,其中含有人体内含量最高的金属元素 (填元素符号),鸡肉中含有 、脂肪、无机盐等营养素。
(2)“续一把蒙山柴,炉火更旺。”“炉火更旺”的原理是 。
(3)“添一瓢沂河水,情深谊长。”检验沂河水是硬水还是软水,可用 来验证。