北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载："信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾（硫酸铜晶体）。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜"。下列叙述错误的是（ ）
| A． |
"苦泉"的溶质之一﹣﹣CuSO 4 |
| B． |
"挹其水熬之"﹣﹣蒸发溶剂 |
| C． |
"熬胆矾铁釜，久之亦化为铜"﹣﹣发生置换反应 |
| D． |
将浓缩的"苦泉"与NaOH溶液混合﹣﹣制农药波尔多液 |
下列生活中的做法正确的是（ ）
| A． |
霉变大米经高温蒸煮后食用 |
| B． |
甲醛溶液浸泡海鲜防腐 |
| C． |
明矾用于水的杀菌消毒 |
| D． |
焙制面包时加入适量小苏打 |
下列有关盐的用途的说法错误的是（ ）
A．氯化钠是重要的调味品
B．可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
C．小苏打可用于焙制糕点
D．碳酸钾可用作化学肥料
下列有关物质用途的说法，不正确的是（ ）
A．氯化钠可用作食品调味剂
B．碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多
C．生石灰可作为食品干燥剂
D．铁制容器可用来盛装波尔多液
食品安全无小事，下列做法正确的是（ ）
A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富
B．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口
C．为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素
D．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
下列关于物质用途的说法中，错误的是（ ）
A．亚硝酸钠用于烹调
B．盐酸用于金属表面除锈
C．碳酸氢钠用于培制糕点
D．熟石灰用于改良酸性土壤
化学与人体健康密切相关。下列说法或做法正确的是（ ）
A．焙制糕点时可加入适量氢氧化钠
B．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品
C．用甲醛溶液浸泡海产品延长保鲜时间
D．用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等
下列物质的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A．天然气难溶于水，可用作燃料
B．碳酸氢铵受热易分解，可用作化肥
C．石墨有导电性，可用于生产铅笔芯
D．小苏打能与盐酸反应，可用于治疗胃酸过多
“关爱生命，拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是（ ）
A．变质的饭菜，加热后继续食用
B．吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟
C．食用加碘食盐预防甲状腺肿大
D．用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软
下列有关碳和碳的化合物的说法正确的是（ ）
A．金刚石、石墨和C60的化学性质相似，物理性质有很大差异，是因为它们不同的原子构成
B．煤炉上放一盆水就能防止一氧化碳中毒
C．碳酸钙在医疗上可用作补钙剂
D．空气中二氧化碳含量过高可形成酸雨
下表中对有关化学知识的整理和归纳错误的是（ ）
| A．物质的鉴别 |
B．化学与生产 |
| ①用水可以鉴别硝酸铵和氢氧化钠 ②用稀盐酸可以鉴别氧化铜和铁粉 |
①氧化钙俗称熟石灰，农业上常用来配制成农药波尔多液 ②碳酸钠俗称火碱，应用于制取肥皂 |
| C．物质的变化 |
D．实验操作 |
| ①氢氧化钠与盐酸发生中和反应实质是氢离子和氢氧根离子结合成水分子 ②电解水反应的微观实质是分子分成原子，原子重新结合成新的分子 |
①稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水里，并不断搅拌 ②过滤时，滤纸要紧贴漏斗壁并使滤纸边缘略低于漏斗口 |
| A． |
A |
B． |
B |
C． |
C |
D． |
D |
下列物质的名称、俗称与用途对应正确的是（ ）
物质名称 |
俗称 |
用途 |
|
A |
碳酸钠 |
火碱 |
制造玻璃 |
B |
碳酸氢钠 |
苏打 |
焙制糕点 |
C |
氢氧化钙 |
消石灰 |
改良酸性土壤 |
D |
甲醛溶液 |
福尔马林 |
长期保鲜食品 |
A．AB．BC．CD．D
生活中处处蕴含着化学知识，下列说法不正确的是（ ）
A．油锅着火时，马上用锅盖盖灭
B．小苏打是焙制糕点常用的发酵粉之一
C．为使农作物高产，大量使用化肥、农药
D．新能源汽车充电是将电能转变为化学能的过程
化学与生产生活密切相关，下列做法不合理的是（ ）
A．用小苏打可除去面团发酵产生的酸
B．为减少对化石燃料的使用，可以大力研发新能源汽车
C．用活性炭除去冰箱中的异味
D．大量使用农药化肥以提高粮食产量
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