初中化学乳化现象与乳化作用试题

逻辑推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（　　）

A．铁在潮湿的空气中容易生锈，所以隔绝氧气和水一定可以防止铁生锈

B．有机物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物

C．洗涤剂除去衣服上的油污是利用了乳化作用，所以汽油除去衣服上的油污也是利用了乳化作用

D．复分解反应发生的条件是有沉淀、气体或水生成，所以有沉淀或气体或水生成的反应一定是复分解反应

归纳法是一种重要的学习方法，可以将零散知识结构化、系统化，下列知识归纳都正确的一组是（　　）

A、物质类型与组成	B、化学与生活
纯碱、烧碱都是碱 干冰、可燃冰都是冰 煤、石油、天然气都含有碳元素	食物腐烂是缓慢氧化 冰箱中放入活性炭可消除异味 洗涤剂具有乳化作用可清洗餐具油污
C、物质与使用	D、化学与健康
点燃可燃性气体前都要验纯 生活中常用肥皂水软化硬水 铵态氮肥不能与草木灰（碱性）混用	人体缺维生素A易患坏血病 儿童缺锌引起食欲不振发育不良 霉变花生含黄曲霉素能强致癌

A．AB．BC．CD．D

学好化学有助于我们科学地处理和解决生活中的问题：

（1）净水器中可以用 　　有效地去除水中的异味。

（2）厨房里可以用 　　来洗涤水壶中的水垢[水垢的主要成分是CaCO ₃和Mg（OH） ₂]。

（3）利用洗涤剂的 　    功能衣物上的油污。功能来除去衣物上的油污。

（4）常用来鉴别羊毛和合成纤维的方法是 　　。

在厨房中，既能制作美食又可从中体验乐趣，同时也蕴含着许多的化学知识。

（1）厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是　　（写化学式）；加铁酱油中的“铁”指　　（填“单质”、“原子”或“元素”）。

（2）炒菜时，油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是　　。

（3）用洗洁精洗去餐具上的植物油时，洗洁精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。这种现象称为　　。

（4）冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味，是由于活性炭具有较强的　　性。

（5）放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与　　发生化学反应所致。

生活中处处有化学。回答下列问题：

（1）常温下，湿衣服逐渐晾干。从微观角度解释，说明　　。

（2）如图所示，甲图中火柴能持续燃烧，乙图中火柴很快熄灭。其熄灭的原因是　　。

（3）乙醇俗称酒精，是一种　　（填“可再生”或“不可再生”）能源可作酒精灯或内燃机的燃料。乙醇燃烧的化学方程式为　　。

（4）炎热的夏天，我们在喝了可乐之后，常常会打嗝，说明气体的溶解度与　　有关。

（5）爸爸买了硝酸铵化肥准备给菜地施用，小明告诉爸爸这种化肥不能与草木灰混合施用，其原因是　　。

（6）厨房里经常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精具有　　功能。

生活中蕴含着许多化学知识，请按照要求填空。

（1）小丽去医院体检，医生说她有点贫血，你认为她应该适当补充 　　元素。

（2）烹调食物所用燃料天然气的主要成分是 　　（填化学式）；炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是 　　。

（3）厨房使用活性炭净水器净水，这是利用了活性炭的 　　性；用洗洁精洗碗，是因为洗洁精对油污具有 　　作用。

（4）小朋被蚊虫叮咬了，又痛又痒，蚊虫分泌的蚁酸呈酸性，应该涂的是 　　（填"食醋"或"牙膏"）。

（5）专家们建议每天适量食用新鲜蔬菜和水果，为人体补充 　　，可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。

下列对知识的归纳总结都正确的一组是（　　）

A．化学与生活	B．化学与健康
①焙制糕点时可加入适量的碳酸氢钠 ②用洗涤剂清洗油污属于乳化作用	①新鲜蔬菜和水果能补充维生素 ②青少年缺碘会患佝偻病和发育不良
C．化学与安全	D．化学与资源
①霉变的大米煮熟后可以食用 ②点燃可燃性气体前需要验纯	①塑料纤维、橡胶都属于合成材料 ②太阳能风能核能都属于新能源

A．AB．BC．CD．D

归纳总结是学习化学的常用方法，下列知识归纳错误的是（　　）

A．氧化物都含氧元素

B．清除油污的原理都是利用乳化作用

C．物质的用途主要由物质的性质决定

D．人类需要的大部分能量都是由化学反应提供

推理是学习化学时常用的思维方式，以下推理结果正确的是（　　）

A．用洗洁精洗油污是乳化作用，用汽油洗油污也是乳化作用

B．NaOH溶液能使无色酚酞试液变红色，Cu（OH）₂也能使无色酚酞试液变红色

C．化合物是由不同种元素组成的纯净物，则只含一种元素的物质一定不是化合物

D．复分解反应有沉淀、气体或水生成，有沉淀、气体或水生成的反应是复分解反应

科学知识在生产生活中有广泛的应用。

（1）空气中含量最大且常用作保护气的是　　。

（2）白菜、大米、鸡蛋中富含蛋白质的是　　。

（3）生活中防止铁质栅栏生锈的一 种方法是　　。

（4）洗洁精除掉餐具上的油污，利用了洗洁精的　　作用。

（5）正确使用“含氟牙膏”可防治龋齿，其中的“氟”是指　　（选填“元素”“单质”或“原子”）。

Ⅰ.溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。请回答（1）﹣（2）题。

（1）如图，在木块上滴几滴水，将装有某种固体的大烧杯放置于木块上，向大烧杯中加水进搅拌，结果木块上的水结冰了，则大烧杯内的固体可能是 　 　。

A．	氯化钠	B．	硝酸铵
C．	氢氧化钠	D．	蔗糖

（2）用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，两者去油污的原理分别是 　 　。

A．	乳化、乳化	B．	乳化、溶解
C．	溶解、乳化	D．	溶解、溶解

Ⅱ.如图是甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线。请回答（3）（4）题。

（3）现有t ₁℃时甲乙、丙三种物质的饱和溶液，将这三种溶液分别升温到t ₂℃，所得溶液中溶质质量分数大小关系是 　 　。

A．	甲＝乙＞丙	B．	乙＞甲＝丙
C．	乙＞甲＞丙	D．	甲＞乙＞丙

（4）为了将近饱和的丙溶液变为饱和溶液，可采用的方法有 　 　（有2﹣3个选项符合题意）。

A．	加固体丙	B．	加水
C．	降低温度	D．	蒸发浓缩

下列液体去除油污效果最好的是（　　）

A．

洗洁精

B．

食盐水

C．

白醋

D．

自来水

化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请回答下列问题：

（1）人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康，缺少 　   （填元素符号）元素有可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病。

（2）用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的 　　作用。

（3）葡萄糖（化学式为C ₆H ₁₂O ₆）是一种重要的营养物质。葡萄糖由 　　种元素组成，一个葡萄糖分子中有 　　个原子，其中氢、氧元素质量比为 　　。

（4）目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料。燃烧含硫化石燃料会产生二氧化硫，请写出硫在空气中燃烧的化学方程式 　    　。大量二氧化硫释放到空气中会导致雨水的pH 　　（填"大于"或"小于"）5.6，形成酸雨。

化学与生产、生活息息相关，下列说法中不正确的是（　　）

A．洗涤剂使油污乳化，可去除餐具油污

B．利用干冰“升华”提升舞台效果

C．合理使用无磷洗衣粉，可减少水体污染

D．利用明矾对自来水进行杀菌消毒

化学与生活息息相关，用所学知识回答下列问题：

（1）炒菜时，油锅着火了，熄灭火焰最简单的方法是　 　。

（2）ClO₂是一种环保型杀菌消毒剂，用ClO₂消毒后的水可以直接饮用，请标出ClO₂中氯元素的化合价　　。

（3）厨房中经常用洗涤灵清洗餐具上的油污，这是因为洗涤灵具有　 　作用。

（4）新装修的房屋中经常放入一些活性炭包，以消除室内甲醛的异味，这是因为活性炭具有　 　作用。

（5）“西气东输”中的”气”是指天然气，写出其主要成分燃烧的化学方程式　　。