【生物-生物技术实践】
生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如下图）。
（1）用于生产生物柴油的植物油不易发挥，宜选用、方法从油料作物中提取。
（2）筛选产脂肪酶的微生物时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供，培养基灭菌采用的最适方法是法。
（3）测定培养液中微生物数量，可选用法直接计数；从微生物分离提取的脂肪酶通常需要检测，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产技术，可利用技术使脂肪酶能够重复使用。
（4）若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热聚合酶催化的技术。
炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。炭疽杆菌两端截平，呈注解状排列，菌落呈卷发状，对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的寄主专一性，通过实验确诊。
（1）细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可以菌落。
（2）细菌鉴定：实验流程图如题31图1所示
①对配制的液体培养基等
需要采取方法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为（填"无机碳"或"有机碳"）。
②挑选可疑菌落制片后，用观察，可看到呈竹节状排列的杆菌.
③接种可疑菌后，35℃培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是对照组试管中应加入，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照
.(填"高"或"低")，则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除.
④对排除的是似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体.与产生抗体相关的细胞除细胞、
细胞外，还有.
某种细菌体内某氨基酸（）的生物合成途径如图：
这种细菌的野生型能在基本培养基（满足野生型细菌生长的简单培养基）上生长，而由该种细菌野生型得到的两种突变型（甲、乙）都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则乙能生长而甲不能生长。在基本培养基上添加少量的
，甲能积累中间产物1，而乙不能积累。请回答：
（1）根据上述资料可推论：甲中酶的功能丧失；乙中酶的功能丧失，甲
和乙中酶的功能都正常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的（同一、不同）菌体中的不同发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的来生产中间产物1，则应选用野生型、甲、乙）。
（2）将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接种在基本培养基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，其原因是。
（3）在发酵过程中，菌体中含量过高时，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改变菌体细胞膜的，使
排出菌体外。
【生物—生物技术实践】
尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，下列是从土壤中分离分解尿素细菌的有关问题，请分析回答：
（1）右图是利用 法进行微生物接种，把聚焦的菌种逐步 分散到培养基的表面。
（2）如果要对培养的菌落进行纯化，在培养基上划线操作中，操作的第一步及每次划线之前都要灼烧接种环，目的是对接种环进行 。
（3）下表是一种培养基配方
| 成分 |
KH2PO4 |
Na2HPO4 |
MgSO47H2O |
葡萄糖 |
尿素 |
琼脂 |
| 含量 |
1.4g |
2.1g |
0.2g |
10.0g |
1.0g |
15.0g |
①配制培养基的操作步骤（ ）
a.调节pH b．计算 c.溶化 d.称量 e.灭菌
A．a→b→c→d→e B.e→b→d→c→a
C.b→d→c→a→e D.b→d→c→e→a
②该培养基属于 培养基（多选）。
A．液体 B．固体 C．鉴定 D．选择 E.天然
③使用该培养基的目的是 。
④在培养基中加入 指示剂，可初步鉴定出该种细菌能分解尿素。
（4）在进行分离分解尿素细菌的实验中，A同学从培养基筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有 。（多选）
A．由于土样不同 B．由于培养基污染 C．由于操作失误 D．没有设置对照
[生物
选修1生物技术实践]苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
 |
（1）在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是 。
（2）过程①中使用到的微生物是 ，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用
试剂进行检测。
（3）过程②和过程③中起作用的微生物都是 ，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是 、 ，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用 方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有： 、 。
第四步：培养。温度控制在 ，培养时是否需要提供氧气？ 。一般应采用平板倒置培养，原因是 。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（4）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于 ，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制 ，否则会引起胡萝卜素的分解。
【生物--选修1生物技术实践】
某制药厂排出的废气有很大异味，经测定废气中含有NH3，于是同学们想找到一种能分解NH3的细菌，请回答在细菌培养与选择方面的相关问题。
（1）同学们从杂菌中选择所需菌种时，培养基中应该加入化学物质________以便选择出能分解NH3的菌种，从培养基的用途上看这种培养基叫做________________。
（2）在配制培养基时除了要满足营养物质
的需求外，还需满足微生物生长对______________、_________以及___________的要求。
（3）获得纯净目的菌种的关键是_____________________，对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行___________________________；培养皿、接种器具和培养基等进行_________。
（4）在纯化菌种时，可以选择平板划线法或者________________，前者一定注意接种环在接触菌体前要___________以避免菌种死亡，整个操作都要在____________附近进行。
尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，下列是从土壤中分离分解尿素细菌的有关问题，请分析回答：
（1）右图是利用 法进行微生物接种，把聚焦的菌种逐步 分散到培养基的表面。
（2）如果要对培养的菌落进行纯化，在培养基上划线操作中，操作的第一步及每次划线之前都要灼烧接种环，目的是对接种环进行 。
（3）下表是一种培养基配方
| 成分 |
KH2PO4 |
Na2HPO4 |
MgSO47H2O |
葡萄糖 |
尿素 |
琼脂 |
| 含量 |
1.4g |
2.1g |
0.2g |
10.0g |
1.0g |
15.0g |
①配制培养基的操作步骤（ ）
a.调节pH b．计算 c.溶化 d.称量 e.灭菌
A．a→b→c→d→e B.e→b→d→c→a
C.b→d→c→a→e D.b→d→c→e→a
②该培养基属于 培养基（多选）。
A．液体 B．固体 C．鉴定 D．选择 E.天然
③使用该培养基的目的是 。
④在培养基中加入 指示剂，可初步鉴定出该种细菌能分解尿素。
（4）在进行分离分解尿素细菌的实验中，A同学从培养基筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有 。（多选）
A．由于土样不同 B．由于培养基污染 C．由于操作失误 D．没有设置对照
【生物——选修1生物技术实践】
请回答制作果酒和果醋的有关问题。
（1）果酒和果醋的制作依次利用了 和 两种微生物，两者在结构上最主要区别是_________；从代谢类型上看，两者的相同之处是____________
_。
（2）在设计发酵装置时，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，其原因是 ____。
（3）果酒发酵时间一般为10～12d，但也可能因为___________等外界条件而发生改变，可定期取发酵液与______________试剂反应检测发酵情况，如发酵液中含有酒精则溶液呈现_______现象。
（4）为提高果酒的品质及节约生产成本，可采用固定化技术，微生物细胞的固定多采用
法。
（5）果酒进一步发酵能获得果醋，酒变醋的原理是 。
（6）在变酸的酒的表面可以观察到菌膜，其形成原因是 。
芽孢杆菌是微生物实验的常用材料之一。请回答下列问题。
（1）利用工程技术生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是_______________。
| A．甲流疫苗 | B．味精 |
| C．果酒 | D．果醋 |
（2）研究芽孢杆菌的群体生长规律时，出现多种细胞形态的时期是__________。
（3）研究某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。
①采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过____________________法灭菌处理的__________（填“固体”或“液体”）培养基中，28℃振荡培养。
②接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行__________处理。之后，将菌液涂布接种于以__________为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设计__________。
③结果与结论：将适量的碘液滴加在菌落周围，如果菌落周围出现透明圈，则说明______________________________。
）【生物一生物技术实践】下表为某微生物培养基的配方，请回答：
（l）该培养基中的碳源是 ，依用途划分，该培养基属于 培养基。不论何种培养基，在各成分溶化分装前，要进行的是 。
（2）若用该培养基培养尿素分解菌，应除去的物质是 ，加入的物质是 。
（3）为检测尿素分解菌的存在与否，还应加入 ，将呈 反应。
（4）细菌种群进化过程中，起主要作用的变异来源是 。
）【生物——生物技术实践】
2007年，我国利用秸秆生产车用燃料乙醇的关键技术获得了重大突破，目前已顺利进入工业化实验阶段。实验显示，每4吨秸秆（玉米、麦草秸秆等）可生产1吨燃料乙醇。秸秆的主要成分是纤维素，通过自主创新，我国已经掌握了纤维素的水解技术。请回答：
（1）利用玉米秸秆生产乙醇首先选用_______________酶处理秸秆，使之转化为发酵所需的_________等物质，然后进行发酵，获得乙醇。
（2）在培养分离纤维素分解菌的过程中，接种微生物可以采用平板划线法和____________________法。进行平板划线时，在划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是__________________________________________________。
（3）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常采用____________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。从物理状态看，培养基应使用____________培养基。
（4）在酒精发酵过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，发现发酵液的pH一直下降，原因是_______________________________________________________________。
（5）为了提高乙醇的品质和降低生产成本，研究人员提出可以使用固定化酵母细胞。制备固定化酵母细胞多采用_______________法。
）【生物——生物技术实践】
2007年，我国利用秸秆生产车用燃料乙醇的关键技术获得了重大突破，目前已顺利进入工业化实验阶段。实验显示，每4吨秸秆（玉米、麦草秸秆等）可生产1吨燃料乙醇。秸秆的主要成分是纤维素，通过自主创新，我国已经掌握了纤维素的水解技术。请回答：
（1）利用玉米秸秆生产乙醇首先选用_______________酶处理秸秆，使之转化为发酵所需的_________等物质，然后进行发酵，获得乙醇。
（2）在培养分离纤维素分解菌的过程中，接种微生物可以采用平板划线法和____________________法。进行平板划线时，在划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是__________________________________________________。
（3）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常采用____________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。从物理状态看，培养基应使用____________培养基。
（4）在酒精发酵过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，发现发酵液的pH一直下降，原因是_______________________________________________________________。
（5）为了提高乙醇的品质和降低生产成本，研究人员提出可以使用固定化酵母细胞。制备固定化酵母细胞多采用_______________法。
红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是：制备红茶糖液→接种红茶菌种→发酵→红茶菌液。据此回答：
(1)红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酪菌的共生体，可以用__________法分离纯化得到不同的菌种。
(2)在接种之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，这是为了____________________________。
(3)马铃薯去皮鲜切后，很容易发生由多酚氧化酶(PPO)催化的酶促褐变，严重影响外观。为了探究红茶菌液对鲜切马铃薯的保鲜作用及机理，某研究小组进行了如下实验：
实验步骤：分三组，其中A组(实验组)处理液是_________________， B组是红茶糖液，C组是_____________。用各组处理液浸泡鲜切马铃薯条30min，取出后进行相同的风干、馐和冷藏处理。将马铃薯条保存5天，_________________________，并进行记录。
①补充完成上述实验步骤。
②为保证实验的科学性，还需要控制哪些无关变量？
③实验结论如下：
现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免的产生了大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：
（1）从生物体内提取出来的酶，将其分离提纯的最简便易行的方法是 技术，其原理是根据蛋白质分子的 大小和所带 多少分离蛋白质。
（2）上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在 的环境中。可利用 技术，使②中的酶能够重复利用。
（3）生产中可以满足④环节的常见菌种是 ，④过程要注意对接种器材进行 。为了确保⑤环节成功，后期要注意发酵装置 。
.[生物——选1生物技术实践]
现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免的每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。右图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：
（1）自然界中①环节需要的微生物大多分布在________________________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以________________________为碳源、并加入_____________的培养基上筛选周围有________________________的菌落。
（2）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性________________________（一定相同、不一定相同、一定不同），可以通过________________________进行定量测定。
（3）根据测定结果，①环节常选择木霉，则②中获得的酶是________________________酶。该酶至少包括________________________三个组分。
（4）生产中可以满足④环节的常见菌种是________________________，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意___________________，④过程要注意避免_________________。
（5）该技术虽然有广阔的前景，但存在酶的成本高等问题，为了降低成本主要从以下几方面入用改进该过程。首先要通过________________________等技术手段对产酶微生物改造，提高酶的产量。其次，可利用________________________等技术使酶能够重复利用。
粤公网安备 44130202000953号