高中化学

公元前,古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,与草木灰合在一起。当他将羊油和草木灰用手捧出去后,洗手时发现洗得特别干净,试解释其原因。

  • 更新:2020-03-18
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(14分)Ⅰ.某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1 mol该油脂水解可得到1 mol 甘油、1 mol 不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)写出B的分子式:_________________。
(2)写出C的结构简式:_________________;C的名称是_________________。
(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式:_________________。
Ⅱ.RCH==CHR′与KMnO4碱性溶液共热后酸化,发生双键断裂生成羧酸:
RCH==CHR′RCOOH+R′COOH常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构。
在催化剂存在下,1 mol不饱和脂肪酸B和1 mol H2反应后经处理得到D和E的混合物,D和E互为同分异构体。当D和E的混合物与KMnO4碱性溶液共热后酸化,得到如下四种产物:
HOOC—(CH2)10—COOH  CH3—(CH27—COOH
HOOC—(CH27—COOH  CH3—(CH24—COOH
(4)写出D和E的结构简式:_________________,_________________。
(5)写出B的结构简式:_________________。
(6)写出天然油脂A的一种可能结构简式:_________________。

来源:糖类 油脂 蛋白质练习
  • 更新:2020-03-18
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在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:

请填空:
(1)过程①是____________反应,过程②是____________反应,过程③是____________反应。(填写反应类型的名称)
(2)过程④的另一种生成物是____________。(填写化学式)
(3)上述物质中____________和____________互为同分异构体(填写字母代号)。

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乙二胺四乙酸是常用的分析试剂,俗名EDTA。其结构简式如下:

在合成EDTA时,最后两步是由乙二胺跟氯乙酸在碱性条
件下缩合为乙二胺四乙酸钠,再用盐酸酸化,得到EDTA。现以乙烯为起始有机物以及NH3、Cl2等无机物,按下图所示合成EDTA。

(1)写出结构简式:A___________,B___________,C___________,D___________,E___________,F___________。
(2)书写化学方程式:
②_______________________________________________________;
⑤_______________________________________________________。
(3)完成C+EF的化学方程式:_______________________________。

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高中化学蛋白质的变性实验判断题