高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精

A．易溶于水	B．能使蛋白质变性
C．有酸性	D．具有医疗保健作用

下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容，小王应该注意补充的微量元素是

No	项目	结果	正常范围参考值	单位
1	红细胞计数	2.3	3.5～5	1×10^12/L
2	血红蛋白	75	110～150	g/L
3	血小板计数	205.5	100～300	10^9/L

A．锌                     B．铁                    C．硒            D．碘

下列食品添加剂可作为防腐剂的是

A．味精

B．碳酸氢钠

C．苯甲酸钠

D．叶绿素

下列说法错误的是

A．吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解

B．鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析

C．酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸

D．乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应

有关柠檬的说法不正确的是（  ）

A．柠檬是具有酸味的食物	B．柠檬是酸性食物
C．柠檬是碱性食物	D．柠檬在人体内彻底氧化后，剩下碱性的钾盐

在互联网上用百度搜索“中央电视台每周质量报告”时，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是(   )

A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”

B．用工业石蜡等给瓜子“美容”

C．用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑”木耳

D．用硫磺燃烧法熏蒸中药材

“民以食为天，食以安为先”。下列做法会危害食品安全的是

A．回收餐桌废油加工成化工原料	B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C．在熟食中加适量的食品添加剂	D．食盐加碘、酱油加铁

滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是

A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒

B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩

C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸

D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验

医疗上给病人的输液中，常含的糖是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纤维素

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是

A．每天都应摄入一定量的蛋白质	B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源	D．过多摄入微量元素不利于健康

下列有关说法不正确的是

A．服用铬含量超标的药用胶囊会对人对健康造成危害

B．光化学烟雾不会引起呼吸道疾病

C．“血液透析”利用了胶体的性质

D．大气中CO2含量的增加会导致温室效应加剧

水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年．下列关于水的说法中错误的是（　）

A．蒸馏法是海水淡化的方法之一

B．淡水的密度小于海水的密度

C．融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少

D．0℃以上，温度越高，水的密度越小

随着机动车的拥有量逐年升高，机动车尾气的污染也越来越受到人们的关注。因机动车尾气的排放可能造成光化学烟雾污染的气体是

A．SO2

B．NO2

C．CO2

D．CO

食品卫生与人的身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是
①用乙烯催熟水果；              ②在沥清公路上翻晒粮食；
③用甲醛浸泡海产品保鲜；        ④用硫磺薰制粉丝使之变白；
⑤用苏打粉作发酵粉炸油条。

A．②③④

B．①③⑤

C．①②③

D．①②④

下列日常生活中的做法可行的是（ ）

A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽

B．蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用

C．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

D．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象