夏季腹泻时，由于大量出汗和肠道的吸收能力减弱，会造成脱水，严重者会危及生命，这时我们必须要采取的措施是( )
| A．大量喝水 | B．补充蛋白质食品 | C．输液 | D．吃流质食物 |
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（ ）
| A．不能发生加成反应 |
| B．属于芳香烃 |
| C．可以使高锰酸钾酸性溶液褪色 |
| D．属于甲苯同系物 |
在人体的血液中，如果钾元素含量偏高，会引起心脏衰竭，甚至死亡；如果钾元素含量偏低，又会影响肌肉和神经的功能，这时就要补充钾，一种医用含钾化合物的水溶液能跟硝酸银溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。该化合物是（ ）
| A．KNO3 | B．K2CO3 | C．KCl | D．KOH |
5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁（化学式C10H14N2）、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是（ ）
| A．吸烟严重危害人的身心健康 |
| B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大 |
| C．尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1 |
| D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡 |
生活中遇到的某些现实问题，常常涉及化学知识，下列叙述不正确的是( )
| A．鱼虾放置时间过久，会产生令人不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋 |
| B．“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化 |
| C．被蜂蚁蜇咬会感到疼痛难忍，这是蜂蚁咬人的皮肤时将甲酸注入人体的缘故，此时，若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛 |
| D．苯酚溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使蛋白质发生变性凝固 |
绿色化学是日渐为人们所熟悉的社会概念，绿色食品的基本标准是（ ）
①香甜可口 ②无污染 ③表面呈绿色 ④无化学添加剂 ⑤有营养价值
| A．①②③⑤ | B．①③④⑤ | C．②④⑤ | D．全部 |
2003年发生在广东、北京等部分地区的非典型肺炎，是由病毒感染所引起的，不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精（ ）
| A．沸点低 | B．能使蛋白质变性 |
| C．具有医疗保健作用 | D．有酸味 |
食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是( )
①在沥青公路上翻晒粮食
②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭
④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪
⑤用小苏打作发酵粉做面包
⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
| A．①②③④⑥ | B．①②③④⑤⑥ | C．①②③④⑤ | D．①②③④ |
速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”，其结构简式为
，有关它的叙述不正确的是( )
| A．能溶于热水 |
| B．在人体内能水解 |
| C．1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br2 2 mol |
| D．与对硝基乙苯互为同系物 |
钡盐有毒。医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”的物质是（ ）
| A．BaCl2 | B．BaSO4 | C．Ba(OH)2 | D．BaCO3 |
湖南省长沙市望城县生产的“旺旺”食品大礼包中，常夹有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是（ ）
| A．CaCO3 | B．Ca(OH)2 | C．CaO | D．CaSO4 |
某工厂排放的酸性废水中含较多的Cu2+，对农作物和人畜都有害，欲采用化学方法去掉有害成分，最好加入下列物质中的（ ）
| A．食盐和硫酸 | B．胆矾和石灰水 | C．铁粉和生石灰 | D．苏打和盐酸 |
下列做法，含不安全因素的是（ ）
①庆典活动时使用大量氢气球 ②装饰材料中使用大量易燃物 ③病人检查肠胃时，服用BaSO4悬浑液 ④将钢瓶中的液化气残液任意倾倒
| A．①② | B．①②③ | C．①②④ | D．②③④ |
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