新华网2009年2月22日电 截至22日15时，山西屯兰煤矿事故已造成73人遇难。据事故抢险指挥部介绍，现已初步查明，事故原因为井下局部瓦斯爆炸。煤尘爆炸的条件与物质燃烧的条件相类似，请利用燃烧的条件判断，下列哪种情况会促进煤尘爆炸（ ）
| A．在井下生火做饭 | B．在原煤上喷水以减少煤尘挥发 |
C．电源接头、开关处使用安全装置 | D．向井内不断鼓入新鲜空气 |
在2004年至2005年中，化学工作者和社会各界都一直关注食品安全问题，如“苏丹红1号”、“食品添加剂”、“火腿肠中保鲜剂”、“油炸薯类食品中的丙烯酰胺”等等。下列关于食品安全方面的说法正确的是
A．“苏丹红1号”的结构式为 属于甲苯的同系物，能使酸性KMnO4溶液褪色； |
| B．高温油炸食品中含有一定量的CH2＝CH－CO－NH2（丙烯酰胺），该物质能在一定条件下发生缩聚反应生成高分子化合物； |
| C．食品添加剂中种类很多，其中的一种为苯甲酸钠，它是苯的同系物的一种所对应的钠盐； |
| D．火腿肠中保鲜剂通常用NaNO2，起抗氧化作用而达到保鲜的目的。 |
食用下列物质不会引起中毒的是
| A．加碘盐（含碘酸钾的食盐） |
| B．用甲醇兑制的白酒 |
| C．用于混凝土防冻的亚硝酸钠 |
| D．用碳酸钡作X射线透视的“钡餐” |
生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识。下列各项叙述不正确的是
A．鱼虾放置时间过久，会产生不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋
B．“酸可以除锈”，“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化
C．被蜂蚁蜇咬会感到疼痛难忍，这是蜂蚁叮咬人的皮肤时将甲酸注入人体的缘故，此时，若能涂抹稀氨水</PGN0009A.TXT/PGN>或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛
D．煤酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使蛋白质发生变性凝固
空气中的自由电子附着在气体分子或原子上形成的空气负离子（也叫阴离子）被人们称为“空气维生素”。下列各微粒中不属于空气负离子的是
| A．O2― | B．O2―·(H2O)n | C．CO4―·(H2O)n | D．PO43― |
生活中常用到一些化学知识，下列分析中正确的是
| A．医疗上可用硫酸钡作x射线透视肠胃的内服药，是因为硫酸钡不溶于水 |
| B．氯气可用作消毒剂和漂白剂，是因为氯气与水反应生成的次氯酸具有强氧化性 |
| C．某雨水样品放置一段时间后pH由4.68变为4.28，是因为水中溶解的CO2增多 |
| D．加碘食盐中添加碘酸钾而不用碘化钾，是因为碘酸钾能溶于水而碘化钾不溶于水 |
下列有关生活中的化学问题，说法正确的是
| A．因脂肪氧化产生的能量比糖类高，可大量饮食脂肪 |
| B．若工厂贮氯罐意外泄漏时，应紧急组织邻近群众沿逆风方向撤离 |
| C．人体中不含水解纤维素的酶，故人类饮食中不需摄入纤维素含量高的食品 |
| D．给酸性土壤施肥时，可将铵盐与石灰混合后再使用 |
下列叙述正确的是 ( )
| A．目前加碘食盐中主要添加的是碘化钾 |
| B．我国禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是铅资源短缺 |
| C．绿色食品是不含任何化学物质的食品 |
| D．臭氧是饮用水的理想消毒剂之一，原因是臭氧杀菌的能力强且又不影响水质 |
下列有关化学与生活的说法不正确的是 （ ）
| A．采用原煤脱硫技术，可减少燃煤产生的SO2 |
| B．硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，可用作木材防腐剂 |
| C．自来水厂可用氯气来杀菌消毒，因此氯气无毒 |
| D．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂 |
赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂，它能带来良好的口感，给人美妙的味觉。和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用，广泛用于各种功能性食品中。赤藓糖醇的分子式为：C4H10O4，结构式为：CH2OH(CHOH)2CH2OH，下列有关赤藓糖醇的叙述中不正确的是（ ）
| A．赤藓糖醇是一种单糖 |
| B．赤藓糖醇是一种四元醇，其系统命名是丁四醇 |
| C．赤藓糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
| D．赤藓糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮 |
食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量是在食品中是严格控制的[ ]
①烧烤食品中苯并芘的含量 ②奶粉中三聚氰胺的含量
③亚硝酸盐的含量 ④苯甲酸钠的含量
| A．①②③ | B．①③④ | C．②③④ | D．①②③④ |
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