下列说法正确的是（ ）
| A．碘、铁、锌等微量元素有益人体健康，应大量食用含碘、铁、锌的食物 |
| B．家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂 |
| C．人在咀嚼米饭时有甜味，是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故 |
| D．为节省粮食，可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒 |
下列关于食物所含营养素的说法中，错误的是（ ）
| A．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源 |
| B．谷物只含糖类 |
| C．油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸 |
| D．鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质 |
下列说法正确的是（ ）
| A．使用食品添加剂与提倡绿色食品相违背 |
| B．没有食品添加剂的天然食品是最安全的 |
| C．含有食品添加剂的食品应该少吃，以防中毒 |
| D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 |
吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是（ ）
A. 冰毒、黄连素 B. 大麻、摇头丸
C. 维生素C、海洛因 D. 味精、麻黄碱
关于小药箱中常备药物的作用，下列叙述错误的是（ ）
| A．胃舒平用于抑酸止胃痛 | B．阿司匹林用于退热解痛 |
| C．板蓝根颗粒用于治疗感冒 | D．氟哌酸（即诺氟沙星）用于退热止痛 |
食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是( )
①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
③用活性炭来脱色以制白糖
④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软
| A．②和④ | B．①和③ | C．③和⑤ | D．②和⑤ |
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg的钙，下列补钙的途径不正确的是( )
| A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．适量补充维生素D |
化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是
| A．铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素 |
| B．地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分与从石油中提取的柴油成分不同 |
| C．近期媒体报道的某白酒中的增塑剂是对人体健康有害的物质 |
| D．汽车尾气中的CO、NO等都是汽油和柴油的不完全燃烧产物 |
下列有关叙述正确的是
| A．治理“地沟油”，可通过水解反应制得肥皂 |
| B．“雾霾天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物无关 |
| C．变质的植物油有难闻的气味，是因为植物油发生了水解反应 |
| D．绿色化学的核心是对环境污染进行治理 |
下列过程没有发生化学反应的是（）
| A． | 用活性炭去除冰箱中的异味 |
| B． | 用热碱水清除炊具上残留的油污 |
| C． | 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果 |
| D． | 用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装 |
化学与生活密切相关。下列说法不正确的是（）
| A． | 乙烯可作水果的催熟剂 |
| B． | 硅胶可作袋装食品的干燥剂 |
| C． | 福尔马林可作食品的保鲜剂 |
| D． | 氢氧化铝可作胃酸的中和剂 |
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