糖类、油脂和蛋白质的共同特点是
A．均是高分子化合物 B．常温下，遇碘水均会显蓝色
C．均只含有C、H、O三种元素 D．均是生命活动必不可少的物质
人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等，绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵的食品叫白色食品，下列属于白色食品的是（ ）
| A．食醋 | B．面粉 | C．海带 | D．菜油 |
下列实例没有应用蛋白质变性的是
| A．重金属盐中毒的病人服用鸡蛋清解毒 |
| B．高温消毒医疗器械 |
| C．用甲醛的水溶液保存标本 |
| D．把生理盐水静脉注射到人体内 |
青霉素是下面哪位科学家发现的
| A．钱恩 | B．弗莱明 | C．诺贝尔 | D．柯尔贝 |
香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是
| A．吸烟严重危害人的身心健康 | B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大 |
| C．过滤嘴可以过滤所有有毒物质 | D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡 |
医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.葡萄糖是人体必需的营养素
B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢
D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多
为了改善食品色、香、味，我们在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是
| A．在烹饪食物时，加入适量食盐 |
| B．在饮料制作中，为了更美观，常加入大量的天然色素 |
| C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋 |
| D．为了补充营养物质，食品中加入少量维生素 |
食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是
| A．牛奶经工业发酵后得到的酸奶 | B．用工业食盐腌制的泡菜 |
| C．霉变的大米、花生 | D．用甲醛溶液浸泡的海鲜品 |
化学与人们的生活和健康密切相关。下列说法正确的是：
| A．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3） |
| B．鱼、肉、虾等食品用福尔马林防腐保鲜 |
| C．利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银 |
| D．缺钠会产生贫血，常在酱油中补钠 |
对于药品的使用和作用，下列说法正确的是
| A．R表示处方药，OTC表示非处方药 |
| B．毒品就是有毒的药品 |
| C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》 |
| D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 |
生活处处有化学。下列叙述正确的有( )
| A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒 |
| B．油脂水解的最终产物为葡萄糖 |
| C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质 |
下列说法中正确的是
| A．使用青霉素时，有些人可以不进行皮肤敏感试验 |
| B．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 |
| C．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用 |
| D．“是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明书使用药物，防范药物不良反应 |
树立健康生活理念，正确认识和使用药物。下列说法错误的是
| A．阿司匹林aspirin是一种解热镇痛药物 |
| B．非处方药OTC安全系数大，可以长期大量服用 |
| C．常用的抗酸药是胃舒平和氢氧化铝复方制剂 |
| D．吃药期间不宜喝茶，更不宜用茶水服药 |
目前，已发现的居室空气污染物达300多种。其中有一种来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎，免疫功能异常。该污染物是（ ）
| A．HCHO | B．CO | C．SO2 | D．CH3CH2CH3 |
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