高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是

A．油脂

B．阿司匹林

C．矿物质

D．维生素

蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是

A．为人体内的化学反应提供原料

B．为维持人体生命活动提供能量

C．加强胃肠蠕动，具有通便功能

D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用

下列食物中富含维生素的是

A．水果

B．汽水

C．甘蔗

D．馒头

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是

A．豆腐

B．馒头

C．西红柿

D．豆油

（Ⅰ）糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄人高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列说法正确的是     (填字母序号)。
A．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为C₆(H₂O)₆，则每个葡萄糖分子中含6个H₂O
B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖可用于制镜工业
D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物M。M的实验结果如下：
①通过样品的质谱测得M的相对分子质量为60。
②核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH₃CH₂OH)有三种氢原子(图1)。经测定，有机物M的按磁共振氢谱示意图如下图2。

③将M溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。试推导写出M的结构简式为            。
（Ⅱ）已知物质A显酸性，F为七原子组成的环状结构，请根据以下框图回答问题：

(1) A、H的结构简式为                     、                     。
(2)a、b的反应类型分别为                     、                     。
(3)D和E生成F的化学方程式                     。
(4)写出C的同分异构体中属于酯类物质的结构简式         、         (任写2种)。

下面是某"泡腾片"的标签。将这样一粒泡腾片放入水中，药片完全溶解，同时产生大量气泡。这个过程（   ）。（原子量：-40，-12，-16）

泡腾片

每片含： 碳酸钙        500 维生素      1000 柠檬酸        1350

用量：XXXXX

用法：XXXXX

A．溶解了500的

B．释放了224（标准状况）的气体

C．发生了反应：↑

D．说明了柠檬酸的酸性比碳酸强

化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列说法中，你认为正确的是

A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

B．加热能杀死甲型 HINI 流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

C．铝合金的大量使用是因为人们能用焦炭等还原剂从氧化铝中获取铝

D．可用铝制容器存放浓硝酸，是因为常温下浓硝酸与铝不反应，

生产、生活、医疗卫生等都离不开化学知识。下列说法错误的是

A．在硬水中，肥皂的去污能力减弱

B．世界各国流通的硬币材质一般都是合金

C．水泥、合成橡胶和人造纤维都属于有机高分子材料

D．加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

背景新闻：①2009年4月，德国NUK婴儿爽身粉因含致癌物“滑石粉”(Mg₃(Si₄O₁₀)(OH)₂)引起关注。②2010年1月12日海地首都太子港发生7.3级地震，急需大量医药品、食物、饮用水等。③2009年12月下旬，渤海、黄海海域出现严重的海冰灾害。④2009年诺贝尔化学奖成果与蛋白质知识有关。下列说法不正确的是

A．滑石粉属于无机硅酸盐类物质，滑石粉的组成可表示为3MgO·4SiO2·2H2O

B．次氯酸钠、石灰、明矾可作消毒杀菌剂；碳酸钡俗称“钡餐”，是一种医疗药品

C．水结冰时体积膨胀，密度减小，是因为水分子大范围以氢键相连，形成疏松晶体

D．毛、发等的主要成分都是蛋白质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸

下列说法中，不正确的是  （   ）

A．天然气和沼气的主要成分都是甲烷

B．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

C．棉花、蚕丝和滤纸的主要成分都是纤维素

D．在自然环境中锡青铜（铜锡合金）中的锡能对铜起保护作用

化学与社会、生活密切相关，下列有关说法不正确的是                         （   ）

A．利用清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境

B．食品添加剂种类很多，其中的一种为苯甲酸钠，它是苯的一种同系物所对应的钠盐

C．抗酸药的种类很多，如碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等

D．乙醇属于可再生能源

下列说法正确的是

A．用食醋除去水壶中的水垢发生的是水解反应

B．用碘化银进行人工增雨

C．人造丝和蚕丝的主要成分都是蛋白质

D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

化学与人类生活密切相关。下列说法正确的是（   ）

A．苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂

B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

C．油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分

D．用食醋去除水壶中的水垢时所发生的是水解反应

下列说法正确的是

A．光纤有广泛的用途．制造光纤的主要材料是单质硅

B．氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铝都可用作抗酸药

C．甲醛的水溶液具有杀菌、防腐的作用，可用于海产品保鲜

D．水垢中含有的硫酸钙可用饱和碳酸钠溶液处理，使之转化为碳酸钙

下列说法正确的是                                                                                        （   ）

A．味觉上有酸味的食物即酸性食物

B．生石灰可防止食物受潮，铁粉可防止食物氧化变质

C．油脂、淀粉、蛋白质和维生素等均为高分子化合物

D．食品添加剂苯甲酸钠是苯的一种同系物所对应的钠盐