火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类较长时间保持鲜红色，其原因是 （ ）
| A．亚硝酸钠分解产生的NO与肌红蛋白结合成一种发红的物质 |
| B．亚硝酸钠跟氧气反应，抵制了肉类的氧化 |
| C．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| D．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖 |
下列说法中正确的是
| A．食盐可做调味剂，但不可作防腐剂 |
| B．喝纯净水比喝矿泉水更有利于人体健康 |
| C．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应 |
| D．向含有Hg2+的废水中加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去 |
下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是
| A．“多食用海产品可防治缺铁性贫血” |
| B．“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡” |
| C．“为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜” |
| D．“我国应该禁止使用食物防腐剂” |
下列关于物质的使用合理的是
| A．味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量 |
| B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 |
| C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏 |
| D．误食重金属盐而引起的中毒的急救方法是服用大量的豆浆或牛奶 |
小玲到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症。可能的原因之一是她的体内缺乏维生素 ；小可同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白，医生说她患了贫血病，此时她应该多补充蛋白质和含__________丰富的无机盐。
下列说法正确的是：
| A．R表示处方药，OTC表示非处方药 |
| B．毒品就是有毒的药品，所以不能使用有毒药品 |
| C．胃酸过多，会产生酸中毒，可以用碳酸钠中和胃酸 |
| D．麻黄碱是天然药物，国际奥委会没有严格禁止在运动员中使用 |
食品检验是保证食品安全的措施，下列不属于食品安全检测指标的是：
| A．三聚氰胺的含量 | B．二氧化硫的含量 |
| C．亚硝酸盐的含量 | D．淀粉的含量 |
生理盐水是指质量分数为0.9﹪的NaCl溶液。下列有关该溶液说法正确的是
| A．100g溶液中含有0.9 g NaCl | B．100 g水中含有0.9 g NaCl |
| C．100 g溶液中含有0.9 mol NaCl | D．100 g水中含有0.9 mol NaCl |
我国碘缺乏病病区人口约亿多，缼碘地区几乎覆盖全国，为此我国采用在食盐中添加含碘物质制成含碘食盐，该物质是
| A．碘酸钾 | B．碘化钾 | C．碘单质 | D．络合碘 |
⑴良好的生态环境可以提升生活质量。
①2013年10月，全国多个省市出现严重的雾霾天气。导致雾霾形成的主要污染物是_____（填字母）。 A．SO2 B．NO2 C．PM2．5
②选择环保的装修材料可以有效地减少居室污染。劣质胶合板释放的主要污染物是_______（填字母）。 A．NO B．CO C．甲醛
③使用漂白粉对水进行杀菌消毒，其作用原理可用化学方程式表示为 。
⑵均衡的膳食结构可以保障身体健康。
①碘是人体必需的微量元素。合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一。人体如果缺碘可能会导致或引起的疾病是 （答一种即可）。
②纤维素被称为“第七营养素”，从化学成分看，纤维素属于 （填“糖类”、“蛋白质”或“油脂”）。
③新鲜水果中的VC具有___（填“氧化”或“还原”）性质。阿司匹林具有___作用。
⑶汽车尾气（含有烃类、CO、SO2与NO等物质）是城市的污染源之一。治理的方法之一是在汽车的排气管上装一个“催化转换器”（用铂、钯合金作催化剂）。它的特点是使CO与NO反应，生成无毒气体，并促使烃类充分燃烧及SO2的转化。
①写出CO与NO反应的化学方程式： 。
②控制城市空气污染源的方法可以有： （多选）
A．开发新能源 B．使用电动车 C．植树造林 D．戴上呼吸面具
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