火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类较长时间保持鲜红色，其原因是 （ ）
| A．亚硝酸钠分解产生的NO与肌红蛋白结合成一种发红的物质 |
| B．亚硝酸钠跟氧气反应，抵制了肉类的氧化 |
| C．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| D．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖 |
相关试题
化学来源于生活，并应用于生产生活中。下列关于化学与生产、生活的认识不正确的是
| A．将煤气化、液化等方法处理，是提高燃料燃烧效率的重要措施之一 |
| B．CO2、CxHy、N2等均是造成温室效应的气体 |
| C．乙醇、天然气、液化石油气、氢气都可以作为燃料电池的原料，其中氢气是最为环保的原料 |
| D．合理开发利用可燃冰（固态甲烷水合物）有助于缓解能源紧缺 |
下列叙述正确的是
| A．正戊烷与异戊烷互为同系物 |
| B．不同元素的原子形成的分子只含极性共价键 |
C． C和 C是中子数不同质子数相同的同种核素 |
| D．短周期第IA与ⅦA族元素既可以形成离子化合物，也可以形成共价化合物 |
| A．用氢氧化钠溶液除去铝表面的氧化膜：Al2O3+2OH-="2" AlO2-+H2O |
| B．二氧化锰与浓盐酸混合加热：MnO2＋2Cl－+2H+=Cl2↑＋Mn2+＋H2O |
| C．磁性氧化铁溶于稀硝酸：3Fe2＋＋4H＋＋NO3－=3Fe3＋＋NO↑＋3H2O |
| D．硫酸氢钠溶液中滴入Ba(OH)2溶液使所得溶液呈中性：Ba2＋＋OH－＋H＋＋SO42-=BaSO4↓＋H2O |
金属锌为活泼金属，易被腐蚀。下列关于锌的腐蚀说法正确的是
| A．图a中，��入海水中的锌棒，越靠近底端腐蚀越严重 |
| B．图b中，开关由M改置于N时，Cu-Zn合金的腐蚀速率减小 |
| C．图c中，接通开关时Zn腐蚀速率增大，Zn上放出气体的速率也增大 |
| D．图d中，Zn-MnO2干电池自放电腐蚀主要是由Zn的氧化作用引起的 |
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