高中化学酯的性质选择题

CPAE是蜂胶的主要活性成分，也可由咖啡酸合成

下列说法不正确的是

A．该反应是取代反应

B．可用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇

C．咖啡酸不能使酸性KMnO4溶液褪色

D．1 mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH

下列说法正确的是

A．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化

B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色

D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

红葡萄酒密封储存时间越长，香味越浓郁，其原因是久置的葡萄酒中，与原来相比含有更多的

A．乙酸乙酯

B．乙醇

C．葡萄糖

D．乙酸

下列说法不正确的是

A．热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去

B．可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素

C．在蔗糖中加入浓硫酸出现黑色物质，说明浓硫酸具有脱水性

D．做红烧鱼时，常加一些食醋和酒会更香，是因为生成少量的酯

下列关于有机物的说法中，错误的是(  )

A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘

B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物

C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

下列关于有机物的说法中，错误的是(  )

A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘

B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物

C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

某一有机物A可发生如下反应：已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有

A．1种　　　       B．2种    
C．3种            D．4种 

在乙酸、乙醇和浓硫酸混合物中，加入H₂¹⁸O，过一段时间后，¹⁸O存在于（  ）

A．只存在于乙酸分子中	B．存在于乙酸和乙酸乙酯中分子中
C．只存在于乙醇分子中	D．存在于水和乙酸分子中

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A．食盐              B．食醋中的乙酸        
C料酒中的乙醇       D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

“化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（   ）

A．有多糖物质生成

B．有盐类物质生成

C．有油脂物质生成

D．有酯类物质生成

白酒密封储存在地窖里，时间越长越香，形成这种香味效果的主要物质是
A．醇类物质 B．酯类物质 B．酸类物质 D．盐类物质       

下列化合物中，不属于酯类的是（  ）

下列关于有机物的用途，说法不正确的是

A．甲烷是一种热量高、污染小的清洁能源

B．乙烯最重要的用途是作为植物生长调节剂

C．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解多种有机物和无机物

D．酯类物质常用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料

下列说法正确的是 (　　)

A．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料

B．实验室可用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯

C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程

D．装饰材料中的甲醛和芳香烃会造成居室污染

CH₃COOH分别与CH₃CH₂OH和CH₃CH₂¹⁸OH反应，生成的酯的相对分子质量关系

A．前者大于后者

B．前者小于后者

C．前者等于后者

D．无法判断